Уз помоћ готове културе, лако можете сами узгајати ароматичне краљевске печурке. За то вам не треба ни башта.…
ОпширнијеПовртњак 2025, Април
Понекад се бела длака може наћи на наизглед свежим краљевским печуркама буковаче, али то није буђ, већ мицелијум гљиве.…
ОпширнијеПре сушења не треба ни прати ни кувати медоносну гљиву. Осушену печурку користите само за јела која се дуго кувају.…
ОпширнијеЛивадске печурке често расту у великим групама и морају се одмах прерадити. Само их очистите ножем и сувом крпом.…
ОпширнијеАко у башти имате гљивицу меда, морате бити опрезни: паразитска гљива може уништити свако дрво и грмље.…
ОпширнијеКада можете ићи у брање ливадских печурака? Најуспешнији ћете бити у летњим месецима после јаког пљуска.…
ОпширнијеБорба против гљивица меда је скоро немогућа. Заражено дрвеће увек треба очистити како би се спречило даље ширење.…
ОпширнијеМедоносна гљива која у јесен расте у великом броју може се дивно замрзнути, али се претходно мора прокувати најмање десет минута.…
ОпширнијеКомарци су изузетно погодни за сушење, јер због тога постају посебно ароматични. Такође су савршени за прах од печурака.…
ОпширнијеАко желите да сакупљате јестиве печурке, требало би да се придржавате неколико основних правила у шуми. Такође је важно са сигурношћу идентификовати различите врсте.…
ОпширнијеУзгајање сопствених јестивих печурака није тако тешко. Међутим, нису све врсте погодне за узгој у кућној башти или подруму.…
ОпширнијеНије тешко сами узгајати мутабилис, потребно је само мало стрпљења. Тада ћете бити награђени богатом жетвом.…
ОпширнијеПечурке се могу брзо сачувати замрзавањем. Ово је важно ако се свеже печурке не могу одмах прерадити.…
ОпширнијеАко желите да нађете смрчак, погледајте у пролеће испод јасена и јохе и дуж обала потока. Постоји ризик од забуне са отровним лорцхелом.…
ОпширнијеПечурка је веома погодна за сушење, посебно у комбинацији са другим ароматичним шумским печуркама као што су вргањи и брезе.…
ОпширнијеПечурку треба темељно очистити у шуми и, пре свега, откинути масну кожу клобука да бисте избегли гастроинтестиналне проблеме.…
ОпширнијеНа вама је да ли више волите да сушите или замрзнете кокошку Краусе. Гљива добро толерише оба начина очувања.…
ОпширнијеЧишћење Краусен кокошке је тешко. Увек их треба прати, јер се унутра крије много песка, земље и свих врста животиња.…
ОпширнијеНажалост, не могу се све племените печурке узгајати у кућној башти. Међутим, постоји избор веома укусних врста.…
ОпширнијеАроматични Краусе Глуцке је идеалан за сушење, али га претходно треба добро очистити и опрати.…
ОпширнијеРок трајања свеже убраних или купљених печурака је веома кратак, због чега их треба употребити истог дана.…
ОпширнијеВргање се могу сачувати замрзавањем или сушењем у дехидратору за храну. Погодни су и за кисељење или маринирање.…
ОпширнијеВргањи се могу сачувати на много начина. Плодове можете замрзнути, сушити, кувати или киселити.…
ОпширнијеВргање имају кратак рок трајања и стога се могу чувати само неколико дана. Купљене печурке могу се прерадити истог дана.…
ОпширнијеВргањи су веома погодни за замрзавање. Можете их јести сирове, али и куване на пари, бланширане или замрзнуте као готово јело.…
ОпширнијеЧишћење вргања најбоље је почети у шуми како црве не би носили кући. Даље чишћење се одвија тамо.…
ОпширнијеСмеђе капе, како се понекад називају укусни вргањи од кестена, веома су погодни за замрзавање - како сирове, тако и припремљене.…
ОпширнијеАко желите да тражите и нађете вргање, морате да знате где и како живе укусне печурке. Многе печурке ничу, посебно после грмљавине.…
ОпширнијеАко тобожњи вргањ поцрвени када се притисне или сече, вероватно је то кестен вргањ, који је такође јестив.…
ОпширнијеМноги људи перу лисичарке јер су често јако прљаве и не могу се очистити другачије. Ово је најбољи начин да то урадите са овим триковима.…
Опширније