Смреж и смрчак су популарни међу берачима печурака, али добро скривена воћна тела обично измичу необученом оку. Свако ко зна где врста расте има добре шансе да их пронађе. Међутим, мицелијум не доноси плод сваке године.
Морци су прве јестиве печурке које можете видети у шуми у години
Кад смрчак порасту
Печурке су типичне пролећне врсте и означавају почетак сезоне печурака. У зависности од регионалне локације и времена, прве печурке можете пронаћи већ у марту. Главна сезона за ову врсту је од априла до јуна.
Тхе Харвест Виндов
У подножју Алпа смркци ничу у пролеће најраније од марта и обично почетком априла. До маја су завршиле своју фазу раста и коначно распршивање спора. У централној Немачкој, сезона је померена за око две недеље. Овде можете убрати јестиве печурке од друге недеље априла до краја маја.
То је оно што смрчка треба
Одлучујући фактор за богату годину печурака је време. Морцхелла есцулента има посебне захтеве у погледу температуре и влажности. За раст гљива је мање важно да ли је зима била кратка или дуга са мало снега, великим падавинама. Пре зависи од услова у пролеће, када гљива већ расте.
Шта утиче на раст
У пролеће, смрчку је потребна комбинација топлих температура, влаге и доброг снабдевања хранљивим материјама. Кишни пролећни месеци са температурама око нуле негативно утичу на развој. Ако се током кишне сезоне термометар подигне у двоцифрен опсег, гљивичне нити, које се спајају у чворове, расту и формирају плодно тело. Исти ефекат има и јако сунчево зрачење у комбинацији са великим количинама снега, јер сунце загрева земљиште и обезбеђује добар баланс влаге. Услови без ветра такође погодују појави гљивица.
Неповољни фактори:
- продужена суша
- хладне температуре
- јаких ветрова
- мало или нимало падавина
савети за жетву
Да бисте сачували принос, можете осушити смрчке. На 50 степени и циркулишућем ваздуху, плодишта губе влагу у року од неколико сати. Процес сушења на сунцу је нежнији. Мали примерци се могу сушити целе, док велика тела печурака треба преполовити.
Где тражити
Морци су део дефинишне слике алувијалних и листопадних шума или ливада, где колонизују различита станишта. Повремено се могу наћи у воћњацима и грмовима. Значајна су земљишта богата хумусом и кречњацима. Морели ретко расту на песковитим и киселим подлогама. Ако желите да сакупљате печурке, пазите на јасен и воћке. Дивљи бели лук је индикаторска биљка за кречњасто, влажно и хранљиво земљиште, због чега можете очекивати смрчке у мору листова дивљег белог лука.
савети
Када процветају краве или форзиција, требало би да почнете да тражите. На одговарајућим локацијама и уз оптималне временске услове, имате добре шансе за богату жетву смрчка.