Мандарине из конзерве оплемењују колаче, одличног укуса уз пудинг од пиринча и популаран су десерт, не само код деце. Међутим, конзервирано воће је често јако зашећерено. Осим тога, има доста отпада, који се може уштедети домаћим воћем.

Конзервиране мандарине су укусне и лако се праве сами

Састојци за 4 чаше од по 250 мл

Потребно вам је само неколико основних састојака да направите мандарине.

  • 10 мандарина или клементина, без семенки ако је могуће
  • 450 мл воде
  • 150-250 г шећера

У зависности од личних преференција, воће можете опционо зачинити кардамомом или ванилијом. Укусног је укуса ако 150 мл воде замените румом.

Потребан прибор

Пре свега, потребне су вам одговарајуће наочаре. ово може бити:

  • твист-офф тегле са неоштећеним затварачем,
  • Класичне тегле које се затварају поклопцем, гуменим прстеном и копчом,
  • Тегле у којима је поклопац, који је опремљен гуменим прстеном, чврсто спојен стезаљком.

Мандарине можете кувати у лонцу за буђење или у рерни.

припрема

  1. По потреби ставите воду у шерпу са румом и проврите.
  2. Често мешајте док се шећер не раствори.
  3. Опционо: Исеците махуну ваниле, згњечите махуне кардамома и кратко прокувајте.
  4. Огулите и исеците мандарине. Пажљиво уклоните белу кожу.
  5. Подијелите воће у претходно стерилисане тегле. На врху треба да буде ивица од 2 цм.
  6. Прелијте их врелом течношћу тако да мандарине буду потпуно покривене.

Кување у лонцу за буђење

  1. Ставите чаше једну поред друге на решетку у лонцу. Не смеју да се додирују.
  2. Сипајте толико воде да чаше стоје две трећине у њој.
  3. Пробудите се на 90 степени 30 минута.

Кување у рерни

  1. Чаше ставите у масни тигањ и сипајте два до три центиметра воде.
  2. Ставите у рерну на најнижу решетку.
  3. Подесите температуру на 100 степени и оставите конзерве у топлој цеви 30 минута.

савети

Након конзервирања, оставите да се тегле потпуно охладе и проверите да ли постоји вакуум. Чувајте мандарине на тамном и хладном месту и чувају се неколико месеци.

Категорија:

Повртњак