Да ли бисте желели хрскаву салату богату витаминима? Само да није досадног чишћења које вас понекад спречава да припремите укусну зелену салату. Глава је довољна за породични оброк, брзо се чисти према нашим упутствима и има добар укус уз фини прелив као предјело. Уз пржене траке ћурећег прса или печурака, нежна зелена салата постаје здраво главно јело.
Зелену салату треба раставити за прање
Припремите зелену салату
Једним резом можете олабавити све листове зелене салате и одмах након тога опрати:
- Прво напуните судопер водом.
- Изрежите стабљику зелене салате у круг и додајте листове у воду.
- Оперите темељно једном или два пута. Нежно померите листове кроз воду.
- Да бисте омогућили да се песак и прљавштина слегну, сачекајте да лишће исплива на површину.
- Пажљиво извадите и оцедите у цедиљку.
- Листове почупајте мало мање, уклањајући ружне мрље и осушите зелену салату у машини за салату.
Оперите зелену салату на отвореном
У зеленој салати из сопствене баште понекад нађете нежељене подстанаре. Ово није разлог да баците салату, јер се прилично лако исперу.
- Пустите млаку воду у судопер.
- Додајте мало соли и промешајте воду тако да се кристали потпуно растворе.
- Додајте листове зелене салате и оставите у сланој води неколико минута.
- Лисне уши сада пливају на површини воде. Можете користити цедиљку за чај да процедите већину малих штеточина пре него што подигнете листове из воде.
- Добро исперите зелену салату чистом водом.
савети
Зелена салата није доступна само у добро познатој зеленој верзији, већ иу другим сортама. Црвена салата, која развија веома нежне листове, има благ укус и одлично изгледа у мешаној салати, постаје све популарнија. Такође је мање вероватно да ће црвену салату напасти вашке, јер животиње преферирају свежу жуто-зелену и избегавају тамно лишће.