Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Без обзира коју сорту јабука одаберете: хрскаво воће из ваше баште једноставно је неупоредиво укусно. Нажалост, не могу се сви плодови подједнако добро складиштити и стога их треба даље прерађивати у разумном року.

Конзервиране јабуке су посластица

Припремите јабуке

Да бисте унели што више укуса у теглу, потпуно зрело воће треба убирати само на сув дан. Одмах сортирајте црвљиво воће.

  • Јабуке добро оперите и исеците сва оштећена места.
  • Огулите воће, исеците га на четвртине и уклоните језгро.
  • Исеците на не превише танке кришке.

Принцип очувања

У зависности од рецепта, још увек кључало вруће воће се пуни у тегле или кува директно у тегли за конзервирање. Топлота у посуди за конзервирање или пећници убија клице. Како се храна хлади, ствара се вакуум који херметички затвара тегле. Као резултат тога, конзервирано воће има веома дуг рок трајања.

Скувајте кришке јабуке са сувим грожђем и зачинима

Суво грожђе, лимунов сок и цимет дају јабукама веома занимљиву арому.

Састојци:

1 кг јабука, очишћених и измерених
1 литар воде
200 грама шећера
100 грама сувог грожђа
1 пакет ванилин шећера са правом ванилијом
2цл рума
сок од лимуна
1 кашичица цимета
1 прстохват кардамома

припрема

  1. Припремите јабуке и ставите их у шерпу.
  2. Додајте шећер, суво грожђе, ванилин шећер и лимунов сок. Све измешати.
  3. Пустите да проври и кувајте док комадићи јабуке не омекшају, али ипак загризу.
  4. Додајте рум и зачине.
  5. Пустите да проври и одмах сипајте у чаше са затварачима.
  6. Окрените тегле наопачке и оставите да се охладе.

Скувајте кришке јабуке без шећера

Мање слатке, али бар подједнако укусне су кришке јабуке које кувате без икакве додатне слаткоће.

састојци

1 кг јабука, очишћених и измерених
1 литар воде
сок од лимуна
По укусу: ђумбир, цимет и ванила

припрема

  1. Прокувајте воду са зачинима и лимуновим соком.
  2. Ставите јабуке у тегле Вецк или твист-офф, до једног инча испод обода, и долијте водом док потпуно не буду покривене.
  3. Тегле добро затворите и ставите у велики лонац или лонац за аларм. Напуните ово са довољно воде тако да чаше буду две трећине у воденом купатилу.
  4. Воду проври, затворите поклопцем, искључите ватру и оставите кришке јабуке у лонцу тридесетак минута.
  5. Извадите и оставите да се охлади.

савети

Након чувања, обавезно проверите да ли су све тегле херметички затворене.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Дрвеће