Ендивија је укусна касна летња салата која се може брати до јесени. У наставку ћете научити најважније ствари о ендивији, где и када је узгајати и када је убрати.

Ендивија се узгаја само лети

Ендивија у профилу

  • Ботанички назив: Цицхориум ендивиа
  • Род: цикорија
  • Једногодишња или двогодишња: обично двогодишња, али се обично узгаја као једногодишња у салатама
  • Порекло: Медитеран
  • Отпорност на мраз: у зависности од сорте до око -6°Ц
  • Листови: назубљени, благо до јако увијени
  • Цветови: плавичасти цветови
  • Вреди знати: Поврће године 2005. у Немачкој

Када се сади ендивија?

Ако се ендивија посеје прерано, ризикујете да ће зелена салата брзо процветати и једва развити листове. Стога је право време сетве кључно. Добра смерница овде је од средине јуна до средине јула. Биљке које сте узгајали на прозорској дасци можете садити и у јуну/јулу. Идеални рок сетве незнатно варира у зависности од сорте ендивије. Овде смо за вас саставили преглед најважнијих сорти ендивије и датума њихове сетве.

Где се сади ендивија?

Ендивија воли да је светао и хранљив. Има смисла обогатити земљиште компостом неко време пре сетве. Поред тога, ендивија се сме узгајати на истом месту сваке три године.

Најважнији кључни подаци за узгој ендивије

  • Локација: што сунчаније
  • Дубина сетве: 1 цм
  • Растојање садње: 30 до 40 цм

Каква брига је потребна ендивији?

Ендивија се мора што чешће заливати, посебно одмах након сетве. Младе биљке су изузетно осетљиве на сушу. За салату од ендивије потребно је мало ђубрива после сетве, под условом да сте пре култивације земљиште обогатили компостом. Међутим, можете га покварити малчом (239,00 €) или плавим ђубривом.
Пошто се ендивија може брати и касно у јесен, поставља се питање отпорности на мраз. Неколико степени испод нуле обично не смета биљкама. Ипак, добро би било да их заштитите од претераног мраза, посебно ноћу, фолијом или неким грмљем.

Када се беру ендивија?

Ендивија се обично може брати три месеца након сетве. Време бербе је обично између августа и новембра. Тачно време бербе у зависности од сорте можете сазнати овде.

Категорија:

Повртњак