У баштама и јавним местима наилазимо на зимзелене бамбусове оазе. Егзотичне биљке чије клице чак и једемо. Али да ли сте такође чули да је бамбус отрован? Онда ће вас још више занимати питање - да ли је бамбус отрован или не?

Токсичне супстанце у бамбусу

Врло мало врста бамбуса је отровно. Отровне супстанце се углавном налазе у семенима бамбуса и сировим изданцима бамбуса. Садрже цијаногени гликозид дурин - отровни цијанид цијановодоничне киселине. То је оно што бамбус производи када је повређен да би се заштитио од предатора. Цијановодонична киселина блокира ћелијско дисање. Делује слично угљен-моноксиду.

Могући ефекти и симптоми на људе и животиње

Мајка природа штити људе и животиње од отровног семена бамбуса због посебно лошег сировог укуса и ретког циклуса цветања бамбуса, од 80 до 100 година. Поред тога, врсте бамбуса које су наше порекло су нетоксичне. Љубитељи бамбуса не морају да брину о томе да ли је бамбус отрован за мачке или псе.

Лековито дејство и лековита употреба:

Због високог садржаја силицијумске киселине и његовог умирујућег дејства, екстракт бамбуса Табашир се користи за депресију, нервозу, астму, менструалне болове и прехладе.

савети и Трикови

Свеже изданке бамбуса кувајте најмање 3 минута пре јела. Тада су отпорни на угризе и гарантовано нетоксични. Клице у теглама и конзервама су већ спремне за употребу и могу се користити некуване.

Категорија:

Биље