Када су у питању крушке или банане, сви без сумње знају да су воће. Али шта су краставци - воће или поврће? Које карактеристике разликују сваку категорију? Која је разлика између воћа и поврћа и чему припадају краставци? Ботанички, као храна или одговор из кухиње

Краставци - воће или поврће - у чему је разлика?

Чињеница је: Колико год краставци били разноврсни, карактеристике које разликују воће и поврће су само једностране. У зависности од тога да ли на то гледате из ботаничке или прехрамбене перспективе:

  • Ботанички расте

Плод са оплођеног цвета
Поврће се, пак, прави од других делова биљке

  • Када храна долази из

плод вишегодишњих биљака
поврће из једногодишњих биљака

Краставци - воћно поврће или биљно воће?

Али према овој дефиницији, одговор опет остаје двосмислен. Јер, било да краставци у канти или стакленику, они расту као тикве и парадајз из цвета и стога су део воћа. Али као једногодишња биљка и због недостатка слаткоће воћа, сврставају се у поврће према дефиницији хране.

Одговор на питање: шта су краставци? Краставци су воћно поврће.

савети и Трикови

Одговор из кухиње: Већина воћа се може јести сирово. Поврће боље кувано на пари или кувано. Зрело воће је мекано - поврће се, пак, тешко жваће. Када помислимо на поврће, мислимо на предјела, а када помислимо на воће, мислимо на десерт. Воће или поврће? Главна ствар су укусни краставци из баште.

Категорија:

Повртњак