Ђумбир није само веома укусан и свестран зачин, већ и захвална цветна биљка. Узгој ђумбира и његово размножавање су релативно непроблематични, чак и из комерцијално доступних кртола ђумбира.

Локација и сезона за узгој ђумбира

Ђумбир долази из тропских региона Азије и стога га треба узгајати на топлој локацији. Од марта, кртоле ђумбира се могу узгајати на отвореном у канти са земљом богатом хумусом. На сунчаном и заштићеном месту као што је на тераси, корен ризома расте под земљом до импресивне величине до јесени. Око октобра и новембра листови ђумбира пожуте, тада можете ископати кртоле ђумбира и користити их за потрошњу или размножавање.

Зимовање у подруму

За разлику од других контејнерских биљака, ђумбир не треба само уносити у просторију пре мраза, већ и његове луковице треба ископати из земље. На тај начин спречавате раст буђи, која би се лако могла појавити ако је влага у земљишту превисока. Кртоле очистите сувом крпом и презимите у добро проветреном, тамном подруму.

Подстакните пупање ђумбира у пролеће

У пролеће можете пустити да кртоле ђумбира које сте сами убрали у јесен поново никну у канти. За нумеричко множење, поделите луковице ђумбира тако што ћете их једноставно разбити, али уверите се да су појединачни комади најмање величине коцкице. Пошто је ђумбиру потребно много влаге и топлине у фази пупања, можете га покрити и пластичном фолијом док се први врхови изданака не појаве изнад земље.

Сетва ђумбира

Приликом размножавања комерцијално доступног зачинског ђумбира, сетва за узгој обично не игра никакву улогу. Генерално, у нашим географским ширинама је тешко добити клијаво семе од тропског ђумбира због зимске паузе у вегетацији. Међутим, комерцијално су доступне различите врсте семена, које су или посебне подврсте породице ђумбира или биљне врсте назване ђумбир због сличне употребе у кухињи.

савети и Трикови

Ако пажљиво погледате, понекад се већ могу видети пупољци изданака на чворићима ђумбира. Поделити кртоле ђумбира према видљивим пупољцима како би се постигао добар резултат размножавања.

Категорија:

Повртњак