Печурке су једне од најпопуларнијих јестивих печурака и често се узгајају у подруму. Међутим, печурке понекад могу имати потенцијал за тровање ако се не поштују одређена правила.
Свеже и кувано на столу
Отровна карбонска печурка изгледа слично нормалној јестивој печурки, али само они који познају врсте печурака треба да једу печурке из шуме. Међутим, печурке из супермаркета такође могу бити делимично токсичне ако се једу сирове у великим количинама и тада могу изазвати лоше варење. Такође, треба јести само свеже печурке, јер садрже лако покварљиве протеине.
савети и Трикови
Свежина печурака се релативно лако може препознати по боји и мирису. Ако непријатно миришу и прекривени су крзном, престаните да их користите.