Латински назив брескве је "Прунус персица" - на енглеском "персијска јабука". Дуго се веровало да сочно коштичаво воће потиче из Персије, данашњег Ирана. Али његов првобитни дом је много источније.

Бресква је у Кини позната већ 4000 година

Укусно коштичаво воће се узгаја у јужној Кини од 2000. године пре нове ере. култивисан. Из процене археолошких ископавања знамо да је узгој култивисане брескве од дивљих сорти почео пре око 6000 година. У Кини се бресква још увек сматра симболом бесмртности. Таоистичка богиња Шивангму живела је на светој планини Кунлун, седишту богова, где према верским легендама три гаја брескве дају плод само сваких неколико хиљада година, дајући боговима бесмртност.

Од Персије до средње Европе

Бресква је први пут дошла у Персију пре око 1000 година. Одавде су комерцијални путници слатки плодови најпре донели у Грчку, а затим у средњу Европу. Француска је била прва европска земља која је узгајала кинески „плод бесмртности“. Бресква се од 19. века узгаја и у Немачкој.

Старе сорте из Немачке

Старе сорте брескве узгајане у Немачкој идеалне су за узгој у сопственој башти. Ово воће је навикло на оштрију климу и веће количине падавина.

  • Анелизе Рудолф (одгајана у близини Дрездена 1911.)
  • Рани црвени Ингелхајмер (одгајан око 1950.)
  • Проскауер Бресква (Шлезија, 1871)
  • Кернецхтер вом Воргебирге (Ред Еллерстадтер, око 1870.)
  • Пилот (1971)
  • Запис Алфтера (одгајан 1930-их)
  • Чудо из Перма (узгајано на Уралу, донели су га немачки емигранти пре око 200 година)

главна подручја раста данас

Данас се брескве углавном узгајају у топлијим крајевима света, а слатко воће више не долази само из Кине и централне Азије, већ и из САД, Италије, Француске и југоисточне Европе. У Немачкој се ароматично коштичаво воће углавном узгаја у разним виноградарским регионима.

  • Палатинате
  • купати се
  • Рајнски Хесен
  • Дрезден долина Лабе
  • Стендал
  • Вердер

савети и Трикови

Виноградска бресква је такође једна од најстаријих сорти брескве у Немачкој. Ова реткост је посебно ароматична, али мање слатка. Сорта је позната и под називима мозелска виноградарска бресква, црвена или бела виноградарска бресква и виноградарска бресква.

Категорија:

Дрвеће