Виноградске брескве, које се често називају „крвавим бресквама“ због свог упечатљивог црвеног плода, узгајају се од 16. века, првенствено на стрмим падинама региона Доњег Мозела, али и у другим виноградарским регионима.

Поновно откривање виноградске брескве

Виноградске брескве са ситним плодовима вековима су биле део пејзажа многих немачких виноградарских региона. Поред крвавих брескви, које се одликују црвеном кожицом и црвеним месом, постоје и беле и црвеновлакнасте сорте. Међутим, узгој ових специјализованих сорти брескве нагло је опао средином 20. века, али је поново оживео последњих година из разлога очувања пејзажа.

Виноградским бресквама је потребно много топлине

Кроз векове оплемењивања, завичајне виноградске брескве као нпр Б. црвена виноградарска бресква прилагођена типичним климатским условима виноградарских крајева. Из тог разлога, таква бресква ће успевати само у виноградарском региону. виноградарске брескве

  • треба пуно сунца
  • су изузетно топли
  • и потребна му је заштићена локација.

Цветови ове врсте брескве појављују се веома рано: јарко ружичасти до тамно ружичасти цветови отварају се већ средином марта. Истовремено су веома осетљиви на мраз и смрзавају се током ноћних мразева. За разлику од раног почетка цветања, плодови сазревају веома касно: виноградарске брескве су обично спремне за конзумацију најраније у септембру - неке сорте и касније. Због тога ова бресква не сазрева на севернијим местима.

Снажно, релативно мало дрво

Стабла виноградарске брескве су јака, али не расту веома високо. Заузврат развијају веома фино гранање и велики број цветова а самим тим и плодова. Бресква је самооплодна. У зависности од сорте, мали до средње велики плодови су зелени до светло црвени када сазре. Њихова шкољка је веома чврста и прекривена густим длачицама. Месо је такође чврсто. Брескве су ароматичне, али су знатно мање слатке од осталих познатих. Виноградске брескве су погодне за свежу потрошњу (прво скините кору!), али пре свега за припрему компота, џема, воћне ракије или ликера.

Виноградској брескви је потребна лагана земља

Ова сорта брескве успева само на лаганом, растреситом тлу. Лесна тла или песковита земљишта натопљена хумусом су савршена за узгој. Тешка, иловаста тла су мање погодна. Виноградске брескве имају веома велике потребе за хранљивим материјама, посебно азотом. Саде се само једногодишњи калемови, јер старија млада стабла не ничу довољно нити развијају корење.

савети и Трикови

Непосредно пре бербе брескве, требало би да пустите дрво да „жедни“, тј. Х. смањити заливање. Превише воде у овом тренутку ће разблажити воће, а тиме и његов укус.

Категорија:

Дрвеће