Многе врсте воћа су сада доступне у трговини храном скоро током целе године из области узгајања широм света. С друге стране, шумске боровнице убране са дивљих шумских састојина доступне су само свеже из регионалних залиха средином лета.

Једите бобице богате витаминима током целог лета

Шумске боровнице се могу брати свеже са ниског грмља боровнице у шуми у периоду од краја јуна до краја августа. Током лета континуирано сазревају нови плодови тамноплаве боје, који су погодни за следеће врсте употребе:

  • свежа потрошња након прања
  • чување џемова и сокова
  • смрзавање за зиму

Искористите лов на боровнице да се охладите

Чак и са такозваним чешљем за боровнице, берба дивљих боровница у шуми може постати веома тежак посао. С друге стране, оне имају много интензивнији укус од комерцијално узгајаних сорти култивисаних боровница. Уједно, шетње шумом могу послужити као добродошло расхлађивање на летњим врућинама.

савети и Трикови

Летња сезона шумских боровница се лако може продужити замрзавањем и конзервирањем, јер се тиме готово не губи нијанса укуса.

Категорија:

Повртњак