Сушене јагоде су укусна посластица за фигуру. Воће можете сами сушити без икаквог нездравог сумпора. Тако је лако направити у рерни. Сушење у уређају за врући ваздух је такође лако.

Чипс од јагода из рерне - здрав и нискокалоричан

На врхунцу сезоне бербе, доступне су у изобиљу, сочно-слатких јагода за сушење. Ево како се воће претвара у укусни чипс од јагоде:

  • потпуно зрели, велики плодови су савршено погодни
  • оперите и пажљиво очистите одмах након бербе или куповине
  • Исеците на једнаке кришке оштрим ножем
  • Плех обложите папиром за печење и на њега ставите кришке јагода
  • Осушите у рерни на 50 степени
  • Окрените сваких 15 минута током почетног периода
  • врата рерне увек остају благо отворена

Искуство је показало да овај процес траје дан и ноћ. Релативно ниска температура обезбеђује очување већине витамина. Сушење је мало брже на 100 степени, што наравно иде на рачун садржаја хранљивих материја.

Идеално за нестрпљиве љубитеље јагода - осушите у уређају на топлом ваздуху

Сушење у конвекцијској рерни је одличан начин чувања јагода. Уређај има мали грејач са функцијом циркулације ваздуха. Поред тога, постоји неколико сита. Да се јагоде не би лепиле овде, треба их премазати са мало маслиновог уља. Одлучујућа предност у односу на сушење у пећници је краћи период од 6-8 сати.

Припреме се не разликују од сушења у пећници. Кришке јагоде се раштркају на решетке сита тако да се не додирују. Премажите воће соком од ананаса или лимуна да не порумене. На температури од 60 до 75 степени, процес се завршава након неколико сати. Јагоде су меке и савитљиве након сушења.

Осушене јагоде се чувају у добро затвореној стакленој посуди на тамном, хладном месту. Идеалне су температуре између 5 и 20 степени Целзијуса.

савети и Трикови

Посебна посластица су јагоде из наше баште преливене чоколадом. После прања, оставите свеже воће да се добро осуши и оставите чашице као 'ручицу'. Сваку јагоду умочите у отопљену чоколаду и оставите да се осуши на решетки.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак