Две врхунске области су се етаблирале широм света. Узгој бадема ужива обилну жетву у Калифорнији и Шпанији. Неколико тајни даје трагове слаткој причи о успеху.

За гарантован успех, стабла бадема се често калемљују на дрво брескве. Они имају користи од брзо растуће и стално наводњаване базе. Од овог тренутка, дрвеће сада има будућност од 20 до 25 година на истој локацији. Након тога се чисте. Одмах следи нова генерација за узгој бадема.

Бујна култивација од четврте године

1 година

На путу до ефикасног узгоја бадема, континуирано снажно наводњавање игра посебну улогу у првих неколико месеци.

2 године

За то време, дрво бадема се први пут орезује након цветања. За ово су дефинисане три јаке главне гране. Преостале гране нису потребне за узгој.

3. године

Ове године дрво бадема се први пут користи за производњу бадема. Међутим, они још нису убрани. Узгајање бадема има користи од величанствене жетве од четврте године.

Калифорнијски бадеми: производи разноврсног квалитета

Централна долина је главно подручје узгоја бадема. Око 6.000 фармера бадема сваке године бере три различите врсте бадема, укључујући:

  • Цалифорниа
  • Нон пареил
  • мисија

Када се узгајају бадеми, врсте се класификују на основу тврдоће њихове љуске. За сталну индустријску прераду потребне су додатне информације. На пример, интересантно је колико добро се бадеми могу бланширати.

Ужитак од бадема из срца Шпаније

Бадеми успевају у Европи под шпанским сунцем. Од Малаге до Тарагоне узгајају се свуда. Узгој бадема има респектабилну жетву од 30.000 тона годишње. Укупно се у шпанским регионима узгаја преко 100 различитих сорти. Само пет различитих се извози:

  • комуне
  • Ларгуета
  • Мајорка
  • Маркона
  • планета
  • Валенсија

савети и Трикови

Европски бадеми се разликују од америчких рођака по томе што имају тврђу љуску. Шпанске сорте карактерише тврђа љуска. Поред тога, није много порозан.

Категорија:

Повртњак