Храст у јесен доноси бројне плодове зване жир. То су орашасти плодови који су са једне стране затворени капом. Жир се користи као храна за животиње или за узгој нових стабала храста.

Овако изгледају плодови храста

  • Издужена матица
  • Дужина око три центиметра
  • Средње браон боје
  • одвојива шоља за воће (цупула)

Сезона бербе жира почиње у септембру. Плодови само падају на земљу.

Протеривање ће бити следеће године. Жиру је потребан период веома ниских температура пре него што почне да клија.

Идентификујте зрели жир

Ако желите да сакупите жир у шуми да бисте узгајали сопствени храст, морате се уверити да су зрели.

Зрели плод храста препознаје се по томе што се лако скида са клобука.

Зрели жир погодан за сетву има средње браон, сјајну спољашњу кожу. Чврсти су и немају рупе.

Узгајати храст од жира

Плод храста најбоље је ишчупати директно са дрвета и дуго чувати у фрижидеру.

Затим се саде у саксију или директно у поље.

Алтернативно, жир који је већ никнуо може се ископати у шуми у пролеће.

Немојте јести жир сиров

Жир, иако је веома хранљив, није јестив за људе у свом сировом стању. Због високог садржаја танинске киселине, они су токсични и изазивају озбиљне гастроинтестиналне проблеме.

Танини се могу уклонити намакањем. Жир се може прерађивати у различите сврхе.

У тренуцима потребе, жир се млео у брашно или пржио и служио као замена за кафу.

Жир као храна за свиње

Свиње и шумске животиње, пак, добро подносе сирови жир.

У прошлости су се плодови храста зато користили за тов свиња. У јесен су свиње отеране у шуму и тамо јеле жир.

Свињетина треба да буде веома ароматична кроз жир. У медитеранским земљама, свиње се и даље тове плодовима храста плутњака.

савети и Трикови

Кора храста се често користи у природној медицини. Садржи антиинфламаторна средства. Екстракти из коре користе се као додатак купању за осип на кожи и као чај за лечење стомачних тегоба.

Категорија:

Дрвеће