Плод појединих врста пасифлоре, који је пореклом из земаља Јужне Америке, назива се маракуја. Само семенке, окружене пулпом, извлаче се кашиком из унутрашњости изрезане љуске.
Сезона увозне маракује
Данас се главна сезона увозне маракује у овој земљи протеже од јуна до фебруара. Егзотично воће је доступно и зрело током целе године, јер се узгаја у следећим земљама широм света, на пример:
- Хаваии
- Индија
- Јужна Африка
- Јужна Америка
- Тајланд
Исушивање покожице са набораном површином указује на дефинитивну пуну зрелост маракује. Од овог тренутка морате конзумирати маракују што је пре могуће ако не желите да прихватите недостатак укуса.
Берите маракују из сопственог узгоја
Као контејнерска биљка, пасифлора се такође узгаја у различитим сортама у Европи. Међутим, веома добра брига о биљкама је неопходна ако желите да берете и зрело воће у овој земљи. У стакленику или на прозорској дасци, маракуја се понекад може убрати у јесен или рану зиму ако се биљке на време загреју пре него што се температуре охладе.
савети и Трикови
Сезона уживања у свежој маракуји може се продужити ако се од њене пулпе спремају освежавајући џемови и желе.