Од више од 20.000 сорти јабука познатих широм света, само око 60 се данас гаји у средњој Европи на економски значајан начин. Међутим, може бити прилично занимљиво одабрати старе и ретке сорте јабука за своју башту.

Изаберите праву сорту за своју башту

Избор праве сорте за вашу башту зависи од различитих фактора за стабла јабуке, а то су на пример:

  • прилагођавање сорте регионалној клими
  • састав земљишта на локацији
  • рану или касну бербу јабука
  • користити за свежу потрошњу или за складиштење
  • учинак опрашивања у вашој башти
  • расположиви простор у сопственој башти

Постоје књиге и спискови у којима су поједине сорте детаљно описане са њиховим одговарајућим својствима. Међутим, често вам је лакше да питате комшије или рођаке у башти у околини за регионално доказане сорте. Познате сорте из супермаркета као што је Гранни Смитх често нису међу њима, јер им клима не одговара посебно на нашим географским ширинама.

Старе сорте са добром отпорношћу на болести

Савремене сорте јабуке често нису отпорне на најгоре болести јабуке, чак и уз добру негу и редовно орезивање стабала. Ако желите да избегнете употребу пестицида против штеточина и фунгицида против гљивичне инфестације у вашој башти, требало би да се ослоните на старе сорте са одређеним отпорностима. Примери овога би били:

  • Пирос
  • мрежњаче
  • Алкмена
  • топаз
  • Ренора
  • Ревена

Одлука између свеже потрошње и складиштења

Такође треба да размислите да ли желите да користите јабуке свеже у време бербе или желите да их складиштите. Понекад постоје велике разлике између различитих сорти јабука у погледу укуса свежег воћа и сока или мошта произведеног од њега. Поред тога, неке сорте се могу чувати само веома ограничено време, док се друге могу чувати у подруму скоро целу зиму. Генерално, ране сорте као што су Пирос и Ретина могу се чувати само ограничено време и више су намењене за свежу потрошњу. С друге стране, сорте Реанда, Регине и Реси, на пример, дуже се чувају и за то време се побољшава укус.

Облик дрвета мора одговарати сорти

Више није мистериозна уметност да сами калемите стабла јабуке. Да бисте то урадили, обично су вам потребне следеће ствари:

  • садница јабуке или посебан медиј
  • један или више изданака
  • оштар нож или оштре маказе за резидбу
  • трака за превијање места ране

Имајте на уму, међутим, да није свака сорта јабука нужно погодна за сваки облик раста. Сорте јабука намењене за свежу потрошњу са раном бербом, стога, треба да калемите на полу-стабљике ако желите да их сами берете помоћу мердевина. Ако се ради о сорти воћњака који се користи за прављење мошта, онда ни калемљење на стандардно дрво није проблем. Веће количине обично мањих плодова могу расти на стандардном дрвету и тако донети већи принос сока. У исто време, такође треба да имате на уму одговарајућу локацију у вашој башти. Ако је ово окружено високим живим оградама које штите од ветра, стабла јабуке би требало да буду мало већа. У супротном, у заветрини других биљака и објеката повећава се ризик од трајно влажне крошње дрвећа, а самим тим и од гљивичне инфестације.

Подигните шпалир воћака

За решетку стабала јабуке треба одабрати слабо растуће сорте са великим плодовима. Пошто су стабла на решеткама обично релативно сунчана, могу се садити и сорте јабука које воле топлоту. Добре сорте за решетке од јабука су:

  • рондо
  • рапсодија
  • Бурлат
  • Комбинујте ране и касне сорте

Ако волите да једете свеже јабуке директно са дрвета, обратите пажњу на различита времена бербе када садите неколико стабала јабуке у башти. Док сорте као што су Пирос и Ретина сазревају лети, сорте као што су Ентерприсе и Регине још увек се могу јести свеже и чувати у касну јесен.

Опрашивање сорти за бољи принос

Немају све области довољно дивљих инсеката или пчелара да опрашују дрво јабуке. Ако још увек има неколико стабала јабуке у близини, бар не би требало да изаберете самостерилно дрво јабуке за сопствену башту. Ако већ имате неколико стабала јабуке у својој башти и она не плоде добро, можда ћете моћи да повећате принос тако што ћете посадити сорту опрашивача. Погодне сорте са посебно универзалним сортним учинком опрашивања су:

  • Алкмена
  • златни пармезан
  • онтарио

Тачан учинак опрашивања може се наћи у табелама у стручној литератури.

савети и Трикови

У идеалном случају, потражите савет од стручњака за башту у тој области како бисте изабрали праву сорту. Он вам може дати препоруке из прве руке за регионално препоручене сорте.

Категорија:

Дрвеће