Издржљива шљива не би требало да недостаје ни у једној башти. Између јула и новембра инспирише слатком жетвом. Сазнајте више о разликама између различитих сорти шљиве у овом чланку.
Еарли Вариетиес
Након нежног цветања у пролеће, ране шљиве очаравају својим слатким укусом од средине јула.
Бухлер ране шљиве
Ови плодови се могу брати од краја јула. Самоплодна шљива се често сади у кућној башти. Због свог робусног карактера, Булерова рана шљива се сматра отпорном на шарку. Ову вирусну болест углавном преносе лисне уши и негативно утиче на приносе усева.
Зиммерова рана шљива
Мали, слатки плодови зрели су почетком августа. Овој тамној раној шљиви потребна је суседна шљива за опрашивање. Није самооплодна.
Ханка
Од средине јула ова шљива нуди свеже плодове. Тамноплави плодови су прекривени светлоплавим лимом. Висок садржај шећера даје му освежавајући сладак укус.
Катинка
У првом летњем колачу од шљива можете уживати уз Катинку. Жућкасто-зелено месо нуди предиван доживљај укуса од средине јула.
Ерсингер рана шљива
Нарочито у западној јужној Немачкој, рана сорта игра важну улогу. Често се узгаја у малим баштама. Њихови плодови се беру у два до три пролаза од средине августа. Веома су слатке и средње тврде. Међутим, влажно лето негативно утиче на жетву. Класична кућна шљива је погодна за влажне крајеве.
Кућна шљива
Ова стара сорта даје јесењи, слатки сан овој башти. Мали плодови се првенствено могу открити у старим баштама. У професионалној хортикултури се јавља само у подручјима без ризика од шарке.
Елена
Алтернативно, отпорна Елена се узгаја. Њихове сочне шљиве су мало веће од оних код кућне шљиве.
Нове расе
Пресента
Укусан воћни колач се може припремити у касну јесен. Сочно, слатко месо се лако може одвојити од језгра. Поред тога, сорта Пресента уверава својом отпорношћу на шарку.
Ханита
Овај сој је посебно добар због свог неупоредивог изгледа и јединственог укуса. Године 1980. створена је од крста. Месо средње чврстоће може тежити и до 45 грама. Самооплодна сорта сазрева од краја августа до средине септембра. Свестрана шљива је погодна за све области узгоја и може се користити на много начина.
Слатке препоруке за даљу обраду
Сок:
- Бухлер ране шљиве
- Катинка
- Ханита
- кућна шљива
- Ерсингер рана шљива
џем и компот
- кућна шљива
- Ерсингер рана шљива
- Ханита
прелив за торте
Већина сорти шљиве је погодна за припрему колача од свежег воћа. Ханита и Ханка нису укључене.
свежа потрошња
Плодови имају најбољи укус свеже са дрвета. Могу се чувати до недељу дана. Сорта шљиве Цацацс Сцхоне је погодна само за даљу прераду.
савети и Трикови
Нова стабла шљиве могу се узгајати из језгра. Некалемљене, старе сорте се добро размножавају изданцима.
ФТ