Укус свеже убраног ананаса не може се прелити. Ако желите да задржите воће неко време, морате имати на уму неколико смерница. Овде можете сазнати како правилно чувати свеже ананас за савршено уживање.

Неољуштеном ананасу није место у фрижидеру

Ананас је одличан пример сунчаног тропског воћа. Као резултат тога, њено сунчано расположење никада не може да се носи са ниским температурама. Ово се доследно примењује од узгоја до складиштења. Пошто је њихова апсолутна минимална температура када су неољуштени 6 степени Целзијуса, чување у фрижидеру не долази у обзир. Све док је воће у комаду, препоручују се следеће варијанте:

  • Може се чувати на собној температури на мекој површини до 2 дана
  • окачити на сноп лишћа у хладном подруму на 10 до 12 степени Целзијуса око 1 недељу

Ако температура падне испод 5-6 степени Целзијуса, за кратко време ће се појавити црне тачке на кожи и арома ће испарити.

Чувајте ољуштени ананас без губитка укуса

У тренутку првог резања, ананас почиње да губи арому. Ако се воће не поједе одмах, поклопац од прозирне фолије чува укус. Фолија треба да буде потпуно херметички затворена тако да се испод не сакрију мехурићи ваздуха. Овако упаковане ананас можете чувати у прегради за поврће у фрижидеру 24-48 сати.

Ово је савршен начин да огулите свеж ананас

За складиштење свежег ананаса у порцијама, не можете избећи сечење и љуштење. Пошто је најукуснији део меса тик испод коже, саветује се опрезан приступ. Како то учинити исправно:

  • Положите ананас бочно на даску за сечење
  • Одрежите горњи и доњи део дебљине око 1 центиметар
  • ставите воће усправно и оштрим ножем огулите одозго према доле

Тамне очи се затим изрезују појединачно да би се сачувало што је могуће више меса.

савети и Трикови

За препознавање зрелог ананаса потребно је добро око и фино чуло мириса. Не чекајте да се воће дубоко увуче, јер ће већ бити презрело. Када се примени притисак, кора може највише да попусти мало еластично. Ако ананас изгледа дебељушкасто и није осушен, а истовремено одише оном непогрешивом аромом, спреман је за бербу.

ГТХ

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће