Сочан, свеж ужитак инспирише љубитеље воћа од лета до јесени. Прунус доместица нуди богато коштичаво воће. У овом чланку сазнајте најважније карактеристике укусне шљиве.
Дефиниција: семенкасто и коштичаво воће
Као и трешње, кајсије, нектарине или брескве, шљиве су коштичаво воће. Плодови ових биљака имају следеће карактеристике:
- Воћни зид лигнифициран изнутра
- спољни перикарп: сочан, меснат
- Месо окружено танком кожом
Коштуњава шљива се значајно разликује од бобичастог воћа по коштици. На гранама су коштице јасно подређене цветним пупољцима. Коштуњаво воће може се чувати само неколико дана. Насупрот томе, јабучасто воће може се чувати неколико недеља. Поред тога, има језгро са неколико семена.
савети и Трикови
Коштицу шљиве је тешко одвојити од пулпе. Из тог разлога, гурмани више воле шљиве за печење колача.
ФТ