Черимоја, такође звана цимет или шећерна јабука, једно је од егзотичног воћа које се ретко нуди у супермаркетима. Уз мало среће можете убрати воће са сопствене биљке. Како знаш да је черимоја зрела?

Када је черимоја зрела?

Потребно је време да плодови буду спремни за бербу. Само у јесен и зиму можете брати черимоје са дрвета.

Овако препознајете зреле черимоје

  • браонкасте боје
  • Мека пулпа
  • Стабљика воћа која се лако извлачи

Плодови развијају свој типичан укус тек када су потпуно зрели. Да бисте проверили да ли је месо мекано, нежно исцедите воће. Ако мало даје, зрео је и може се јести.

Кора је јестива

За разлику од многих других егзотичних плодова, кора черимоје је јестива и не треба је гулити.

Језгра, с друге стране, садрже токсичне алкалоиде и морају се ослободити. Извадите их из меса и узгајајте своје дрво черимоје на тераси.

нека сазре

Черимоју можете брати неколико дана пре него што потпуно сазре. Добро сазревају на температури од око дванаест степени. Међутим, воће треба јести само када је мекано, а кожа је смеђа.

Овако се припремају черимоје

Кремаста и веома слатка пулпа има мало киселине и губи боју када је изложена ваздуху. Покапајте исечено воће са мало лимуновог сока да спречите промену боје. Преполовите воће и исеците крст на њега, а затим се зрнасто месо черимоје може кашиком извадити право из љуске.

Плодови су веома укусни у воћним салатама и као слатки черимоја крем, који се служи као десерт. Да бисте то урадили, исеците воће на мале комаде и умутите их са јајима, шећером, румом и кремом до кремасте конзистенције. Затим се мора охладити.

Инсајдерски савет међу гурманима је черимоја са шунком и хреном.

савети и Трикови

Ако желите да уберете черимоју из своје контејнерске биљке, морате сами да опрашите биљку. Ово је прилично компликовано јер су пупољци мушки увече, а женски ујутру. Четкицом увече уклоните полен са мушког цвета, охладите га и ујутру пренесите на женски цвет.

Категорија:

Дрвеће