Плод страсти је добио име по импресивним цветовима страственог цвета, за које се каже да својом појавом садрже симболе страсти Христових. Од воћа се једу само коштице са унутрашње стране љуске са прилепљеном пулпом.

Идентификујте зрелу маракују по кожи и тежини

Често се погрешно прича да је маракуја заиста зрела и погодна за конзумирање само ако је кожа јако наборана. Плодови љубичасте боје са својим сферичним обликом обично имају добар укус чак и са глатком кором. Међутим, истина је да воће са набораном кором обично има слађи и мање киселкаст укус. Овај процес скупљања кожице плода може се лако посматрати код куће на нормалној собној температури. Међутим, не би требало да купујете воће у супермаркету са потпуно смежураном површином, то може бити знак предугог складиштења. Поред удубљења на кожици, врло мала тежина је такође знак да је зрела маракуја већ веома стара. У том случају, укус више није оптималан и пулпа може мирисати и укусити ферментисану.

Употреба зреле маракује

Зрела маракуја се може прерадити у различите намирнице у кухињи, на пример:

  • смоотхиес
  • Порција воћа за сундае
  • свеже воће
  • Украс за торте и торте

Приликом обраде смутија, треба да се уверите да се семенке прво ситно исецкају блендером. Уопштено говорећи, маракуја се често преполови и месо са јестивим семенкама се потом кашиком вади из љуске. Популарни рецепт за торту из Аустралије прописује пулпу маракује као порцију за украшавање такозване павлове. Ово је безе торта са шареним преливом егзотичног воћа.

Разлика између маракује и маракује

Преполовљена маракуја је често погрешно приказана на боцама сока са делом сока од маракује. У принципу, маракуја се такође ботанички убраја у маракују, али строго гледано, то је посебна врста воћа. Ово се често назива и жута маракуја или гренадила. Са маракујом, чак и потпуно зрело воће може бити веома тешко. То је због тврђе пулпе у поређењу са љубичастом маракујом.

Узгајајте сопствену маракују

У принципу, у овој земљи можете узгајати и маракују. Међутим, пошто се ради о биљци која долази из Јужне Америке и других тропских земаља, успешан узгој у овој земљи могућ је само на прозорској дасци, као контејнерска биљка или у стакленику.

савети и Трикови

Ако желите да користите семенке купљене маракује за гајење у саксији, прво пажљиво уклоните пулпу. У супротном, семе лако може постати плесниво.

ВК

Категорија:

Дрвеће