Од средине маја па све до августа, француска Прованса је море љубичастих цветова. Месеци јул и август посебно се сматрају главним периодом цветања, током којег се одржавају бројни фестивали лаванде у мањим и већим градовима. Цвет лаванде је популарна дестинација за туристе сваке године.
процват у Немачкој
Прованса се налази у јужној Француској, где је медитеранска клима знатно топлија и такође има више сунчаних сати него овде у прилично хладној Немачкој. Слични услови су само у блажим немачким виноградарским крајевима. Због тога су услови раста, презимљавања и, наравно, време цветања лаванде прилично различити: у хладној северној Немачкој биљке краће цветају, развијају и мање етеричних уља и стога не миришу тако интензивно као сунце. љубила лаванду у виноградарским регионима - или чак у Прованси. Тачно време цветања зависи од сорте.
Време цветања сваке сорте
Француска лаванда цвета и најраније и најдуже, ау зависности од времена отвара чашице већ од средине до краја маја и цвета до августа. Из тог разлога, сорта, која је и даље прилично мала, често се користи и за културу саксија. Остале сорте лаванде не цветају до јуна/јула и тада су обично већ избледеле крајем јула/почетком августа у немачким климама. Ако орезујете избледелу лаванду, подстичете биљку да поново цвета.
Употреба сувог цвећа
За даљу употребу у кухињи и домаћинству цветове треба убирати када цвета само средња метлица. Тада је концентрација етеричних уља највећа. Пупољке је најбоље везати у прозрачне гроздове и обесити наопачке на топлом, тамном и сувом месту. Додуше, често постоји наговештај да се цвеће за сада остави на жарком сунцу, али то је сада обесхрабрено. Испарљиве ароматичне супстанце се брзо губе као резултат зрачења, као и приликом сушења у пећници.
савети и Трикови
Цветове лаванде је најбоље брати на подневном сунцу. С једне стране, садржај етеричног уља је највећи у овом тренутку, а са друге стране, биљка се тада осушила. Влага - од јутарње росе, на пример - може проузроковати да лаванда постане плеснива док се суши.
ИЈА