Тарт боскоп је зимска јабука која се бере од октобра или новембра. Озбиљно открива своју пуну арому након дужег складиштења. Ова сорта јабука подједнако је укусна и сама и као прелив за торте. А добра ствар је што можете да чувате савршено воће месецима.

Боскоп јабуке се могу добро чувати у кутијама у подруму

Могу се чувати само зреле јабуке

Свако ко своје јабуке купује у самопослузи ретко ће се наћи у ситуацији да их мора дуже чувати. Ствари су другачије са боскопским дрветом у сопственој башти. Негде у октобру или новембру јабуке су зреле и треба их брати.

Да би се плодови могли дуго чувати, не смеју се прерано узимати са дрвета.

  • не откидајте грубо
  • зрела јабука се лако бере
  • дршка се отпушта окретним покретом
  • смеђе семе је знак зрелости
  • берба у благом дану по сувом времену

Кратко складиштење на собној температури

Јабуке Боскоп, које су намењене за брзу конзумацију, можете чувати у воћној корпи на собној температури. Међутим, што је ваздух сувљи и што је просторија топлија, то се воће брже смежура.

Фрижидер продужава рок трајања

Фрижидер је такође погодан као нека врста прелазног решења.
Да би јабуке дуго задржале снагу, треба их умотати у влажну крпу и ставити у фиоку за воће и поврће.

Међутим, ако се друго воће складишти у одељку за поврће, то може постати проблем. Боскоп лучи гас за сазревање који узрокује брже кварење суседног воћа.

Стални простори за зиму

За дуготрајно складиштење, Боскопу је потребно место које је хладно и тамно и има високу влажност. Подрумска соба са вентилацијом је идеална, као и хладне баштенске шупе и гараже без мраза.

Како правилно чувати Боскоп

  1. Прво средите све црве и оштећене јабуке. Превелики плодови су такође непогодни за дуже складиштење.
  2. Ставите јабуке на сталак за воће или у плитке кутије. Можете их претходно положити дрвеном вуном или валовитим картоном. Ако користите више кутије, требало би да одвојите неколико слојева са валовитим картоном да бисте избегли тачке притиска.
  3. Ако је потребно, можете ставити посуде са водом у просторију како бисте повећали влажност.
  4. Проверавајте ускладиштене јабуке недељно. Покварене јабуке одмах сортирајте како се трулеж не би проширила на друго воће.

савети

Неке јабуке које се не могу складиштити још увек се могу прерадити у сос од јабука.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће