Од средњег века, рута је ходала по ужету између магије и науке. У савремено доба, биљка рута је стекла име за себе као зачинска и ароматична биљка. С обзиром на висок садржај ефикасних састојака, питање могуће токсичности је свакако оправдано. Прочитајте овде у којој мери је рута отровна.
Рута је древна лековита биљка
Користан у малим количинама - Токсичан у вишку
Употреба руте као лековите и зачинске биљке је мач са две оштрице. Висок садржај етеричних уља, гликозида, горких материја и рутина у малим дозама делује лековито на болести желуца и црева, менструалне тегобе, поремећаје циркулације и реуматизам. Припремљен као чај, може се пити до 3 шоље дневно. Веће количине, пак, изазивају нелагодност и мучнину.
Како разумно и одговорно користити руе
Због штетног дејства по здравље у већим дозама, рута је одавно изгубила значај као лек. И даље можете безбрижно уживати у дивној ароми лишћа. Ове опције су вам отворене:
- Као издржљива, богато цветна трајница за летњу мирисну башту
- Као ароматичан додатак домаћој ракији и ракији
- Грана руте сачувана у 1 боци белог винског сирћета
- Постављен у кухињи и остави да одбије мраве и друге штеточине
Италијанска кухиња још увек познаје листове руте као зачин за храну. Месо, поврће и масна јела су још укуснија и подношљивија. Међутим, ни у ком случају не треба користити више од 3 листа. Штавише, трудницама се строго саветује да га не конзумирају, јер биљка има абортивни ефекат.
савети
Као баштован, требало би да будете на опрезу са свим пословима неге на рути. Биљни сок има фототоксични ефекат на кожу када је истовремено изложен сунцу. Зато увек носите заштитне рукавице како бисте избегли болне иритације коже.