На травњаку се бела детелина не може без разлога бојати као коров. Међутим, коров има и многа позитивна својства, па се може исплатити сејати у башти. Која је употреба беле детелине у кухињи и башти?

Зечеви, зечеви и други глодари воле белу детелину

Користи се за белу детелину

  • зелено ђубриво
  • пчелиње паше
  • кухиња
  • лековита биљка
  • сточна храна

Побољшање здравља баште са белом детелином

С једне стране, бела детелина формира веома дугачке корене са азотним кесама на крајевима, а са друге стране, много малих белих појединачних цветова са слатким нектаром. Бела детелина тако даје вредан допринос здрављу баште.

Као зелено ђубриво, бела детелина се сеје на припремљене површине до септембра. Биљка врло брзо клија. Пре цветања, бела детелина се коси, остављајући корење у земљи. Отпуштају и одрживо ђубре тло.

Бели цветови чине базу хране за многе инсекте. Бела детелина је посебно популарна као пчелиња паша. Међутим, бела детелина није тако јефтина на травњаку, поготово ако деца по њој трче боса. Убоди пчела привучени цветовима могу бити веома непријатни.

Бела детелина је јестива

Цвеће и листови беле детелине су јестиви. Могу се користити сирове или куване у салатама или јелима од поврћа. Цвеће се може убацити или користити за украшавање тањира са поврћем. Због благог укуса, бела детелина цвета и улепшава десерте. Семе се може послужити и свеже или као расад.

Као и све врсте детелине, бела детелина садржи неке вредне састојке. То укључује: етерична уља, танине, гликозиде, изофлавоне и фенолне супстанце. Чајеви и екстракти беле детелине користе се за прехладе, проблеме са варењем, главобољу, па чак и тровања.

Употреба беле детелине као сточне хране

Ако код куће држите зечеве, хрчке или заморце, требало би да обезбедите мали кревет за белу детелину. Коров обогаћује исхрану многих малих животиња.

Животиње на испаши једу и белу детелину на ливадама. Међутим, бела детелина расте пузећи по земљи, тако да биљку није лако јести.

савети

Биљке које се продају као срећна детелина у новогодишњој ноћи или другим приликама нису бела детелина. За ово се користе врсте киселице.

Категорија:

Биље