Као и права жалфија, дивљи облик ливадске жалфије није отрован. Напротив, самоникла биљка садржи потпуно исте активне састојке као и све друге врсте жалфије и стога је једна од лековитих биљака. Међутим, ефекат је много мањи него код праве жалфије.
Ливадска жалфија је све само не отровна
Ливадска жалфија не садржи никакве токсичне супстанце
У листовима и цветовима ливадске жалфије нема токсина. Дивља биљка садржи неке активне састојке који обезбеђују олакшање од упале, знојења и других тегоба.
Састојци укључују:
- танинска киселина
- горке материје
- флавоноиди
- Фигхтер
- есенцијална уља
- естрогенски агенси
Ливадска жалфија има блажи укус од обичне жалфије. Листови се стога одлично слажу са салатама или се користе за украшавање тањира и супа од поврћа.
савети
Ливадска жалфија има дуг период цветања. Од маја до августа формирају се нови цвасти са типичним плаво-љубичастим, повремено белим или ружичастим цветовима. Као лековита биљка, листови се сакупљају током целог периода цветања.