Клице црвене детелине саставни су део природне кухиње. Садрже много здравих хранљивих материја и због свог благог укуса одлично се слажу са салатама и супама. Размножавање у клијачу је веома лако. Како сами узгајати клице црвене детелине.

Клице црвене детелине су укусне и здраве

Купите право клијало семе

Постоје две различите сорте семена црвене детелине. С једне стране постоји семе за масовно гајење, на пример за размножавање црвене детелине или зелено ђубриво. Ово семе није погодно за клице.

Купујте специјална семена, која нису доступна само у продавницама здраве хране, већ и на мрежи.

Ако имате црвену детелину у својој башти, можете покушати да набавите семе. Међутим, семе није увек исте врсте и стога се може користити само у ограниченој мери за клијање.

Клице црвене детелине су тако здраве

Клице садрже много протеина и стога су погодне за дијете. Такође садрже танине, витамине А и Е, као и минерале и елементе у траговима.

Осетљиви људи не би требало да једу превише клица. Црвена детелина може довести до поремећаја варења као што је дијареја. Повремено се јављају алергије.

Посејати семе за клице

За клијање клица најбоље је користити клијалицу. Узгој ради и у ситу крес. Приликом сетве црвене детелине у тегле за ницање постоји опасност да саднице прерано иструну.

  • потопити семе
  • посејати у клијалицу или сито за крес
  • воде два пута дневно
  • берба након 6-8 дана

Користите клице црвене детелине

Када клице црвене детелине постану довољно високе, одрежите их маказама за поврће. Користите их што је могуће свеже и, пре свега, сирове. Превише вредних састојака се губи током кувања.

Уживајте у клицама директно на хлебу намазаном путером. Такође се може користити за оплемењивање салата и супа од поврћа. Ако клице желите да сервирате у јелима од поврћа, додајте их пред крај кувања и по могућности не пустите да се кувају.

савети

Црвена детелина се интензивно узгаја за исхрану стоке. Биљка се сеје и по њивама као зелено ђубриво. Ово није препоручљиво у башти, јер се биљке тешко уклањају.

Категорија:

Биље