Да ли желите да узгајате ароматичан усев који се лако одржава, са прелепим цвећем у башти или на свом балкону? Онда сте направили прави избор са сенфом! У наставку сазнајте како сами узгајати сенф.

Листови сенфа се могу користити у салатама

Шта је сенфу потребно да би био срећан?

Сенфу су заиста потребне само две ствари да клија и расте: светлост и вода. Дакле, све док га редовно заливате и добија мало сунчеве светлости, ваш раст сенфа ће сигурно бити успешан. С обзиром на то да сенф припада породици крсташа, мора се поштовати плодоред: поврће крсташа сме се садити само на једном месту сваке четири године. Поред сенфа, ту спадају и купус, ротквица, ротквица, крес и други.

Када се сади сенф?

Сенф се може сејати током целе године. Ако желите да сакупите семе, требало би да га посејете у мају. Ако се више не очекује мраз, можете га сејати директно на отвореном, у супротном је препоручљива предкултивација на прозорској дасци.

Најважнија ствар о узгоју сенфа

  • Локација: влажна и светла, обратите пажњу на плодоред!
  • Датум сетве: током целе године, за жетву семена у мају
  • Дубина сетве: 2 цм
  • Растојање садње: 20 до 25 цм
  • Нега: сипати, не ђубрити
  • Време бербе: Лишће током целе године, семе у рану јесен
  • Употреба: Лишће за салате и топла јела, семе за зачињање јела и за прављење сенфа, цела биљка за зелено ђубриво

Сакупите семе горушице

Семе горушице се обично може брати у октобру када су махуне жуте и суве. Уклоните семе тако што ћете махуне ставити у врећу и ударити је о земљу или о зид. Овако добијена зрна горушице можете користити као зачин, за производњу горушице или од њих узгајати друге биљке горушице. Пошто биљка горушице производи до 25.000 семенки горушице, са њом можете да урадите многе ствари.

Направите сами сенф

Ако сте се већ потрудили да узгајате сопствени сенф, само је мали корак од тога да направите свој сенф. Осим тога, прављење сенфа је исто тако једноставно као и узгој сенфа. Потребно вам је само:

  • сенф семена
  • вода
  • винско сирће
  • со
  • шећер
  • млин сенфа или нешто слично

Самељите сенф у млину за сенф. Ако га немате, можете га истуцати и у малтеру, али тако ћете добити мање фини сенф. Помешајте сенф са сољу и шећером. Загрејте воду са винским сирћетом и оставите да се раствор охлади. Затим све заједно измешати. Ваш сопствени сенф је спреман.

Категорија:

Повртњак