Коштуњаве печурке су облик популарних гајених печурака које се могу купити у супермаркетима током целе године. Међутим, укусне печурке можете узгајати и у башти, на балкону или чак у подруму без много труда - потпуно без штетних материја и органског квалитета.
Узгајање печурака није тако тешко
За придошлице: употреба готових легла
Посебно можете себи олакшати и купити такозвана готова легла од специјализованих продаваца, која се испоручују у картонској кутији са већ инокулисаним супстратом. Увек је приложен детаљан водич уз помоћ којег заправо не можете учинити ништа лоше и стећи почетно искуство као узгајивач печурака. Када користите тако готово легло, треба узети у обзир само три ствари:
- Подлога најпре мора бити потпуно прожета мицелијумом печурака на минимално 18 °Ц и максимално 24 °Ц.
- Затим покрените развој плодних тела спуштањем температуре на 10 до 18 °Ц.
- Супстрат са мицелијумом мора бити влажан, али не и влажан.
Узгој камених печурака - тако се ради
Ако вам је горе описана врста узгоја печурака превише досадна, можете сами узгајати печурке на следећи начин:
- Прво се припрема подлога.
- За ово можете користити различите материјале, али слама или сено су најлакши.
- Сламу исеците на мале комаде и претходно их пастеризујте у кипућој води.
- Бале сламе су добро навлажене са доста воде.
- Сада инокулирајте сламу мрестом печурака.
- Измрвити их и равномерно убацити у материјал.
- Сада ставите ваш узгој печурака на место са максималном температуром од 18 °Ц.
- Ово такође може бити потпуно тамно, јер гљиве не спроводе фотосинтезу.
- Сеновито место у башти или хладан подрум је идеално.
Узгој гљива захтева много стрпљења
Сада морате сачекати док се слама потпуно не натопи мицелијумом и коначно се појаве прва плодна тела. Будите стрпљиви: У зависности од температуре, може проћи неколико недеља до месеци пре првог таласа жетве док печурке заиста не порасту. До тада сламу увек држите мало влажном. Нажалост, културе печурака брзо колонизирају воћне мушице и други инсекти које привлачи интензиван мирис печурака. Ово се може спречити покривањем кутије за размножавање газом од мува.
савети
Уместо да купујете готове печурке, можете узети и обичне печурке из супермаркета и ставити их на навлажену сламу - споре садржане природно инокулирају материјал. Међутим, овај метод траје много дуже пре него што можете да берете.