Коријандер је једногодишња биљка пореклом из медитеранског региона. Зачинска биљка не може да преживи мразне температуре. Поред тога, летње цветање најављује крај кратког живота биљака улажући сву енергију у раст семена.
Вијетнамски коријандер је изузетак.Тропска биљка џета није у сродству са правим коријандером и има потенцијал за вишегодишње гајење. Презимљавање у заштићеном амбијенту собе или стакленика функционише овако:
- дозволити биљци од температуре од 10 степени Целзијуса
- презимите на сунчаној, топлој прозорској дасци на 18 до 22 степена Целзијуса
- наставите да одржавате благо влажну и ђубрите течношћу сваких 6-8 недеља
- опционо чувати у хладном, тамном подруму на 5 до 10 степени Целзијуса
- мало заливајте и не ђубрите
Ако желите да наставите са бербом ароматичног лишћа током хладне сезоне, топла локација је опција. Међутим, хладна зимска пауза је повољнија да би биљна биљка прикупила свежу снагу.
ГТХ