Печурке су укусне и здраве: садрже вредне протеине, као и многе витамине, минерале и елементе у траговима. Није стога чудо што бројни сакупљачи хрле у шуме, посебно у касним летњим и јесењим месецима. Ако немате среће када тражите дивље печурке или се плашите жабокречина, неке врсте можете узгајати и у сопственој башти.
Стропхариа ругосоаннулата се може узгајати, али кестен вргањ не може
Шта су смеђе капице?
Вргање, лисичарке и смркци не могу се узгајати вештачки јер зависе од специфичног животног окружења. Међутим, такозване сапрофагне врсте могу се без проблема узгајати на слами или свеже посеченом дрвету. Они добијају своје хранљиве материје из мртве органске материје. У ове печурке спадају и популарне „браон клобуке“, иако стриктно говорећи не постоје печурке са овом ознаком врсте. Под овим именом се нуде готове културе и мријест младице црвено-браон џиновске (Стропхариа ругосоаннулата). Међутим, кестенов вргањ, који је по укусу и изгледу веома сличан, не треба мешати са овим: Ова шумска гљива је уобичајена микоризна гљива смрче, тј. Х. живи у блиској симбиози са четинаром и стога није погодан за културу печурака у башти.
Узгој браон капе - Ево како
Узгој браон капе или црвено-смеђе џиновске битанге је утолико лакши. Све што вам треба је свежа слама или бала сламе и мријеста зрна или гљивица на супстрату, које можете купити комерцијално. Добар мријест гљива мирише свеже и пријатно на печурке, има јак мицелијум беле печурке и треба га одмах култивисати - не задржава се дуго и има тенденцију да буде колонизована буђи.
материјал
За успешну културу браон капа потребна вам је свежа слама, коју најбоље можете набавити од органског фармера. Конвенционална слама се често третира фунгицидима - тј. Х. третиран хемикалијама за борбу против гљивица - да би био отпоран на плесни. Наравно, култура печурака са браон капом такође ће имати потешкоћа да напредује на овоме. Најбоље су такозване мале бале, али ових дана је тешко доћи до њих.
Успостављање културе печурака браон капе
Коначно, креирајте своју културу печурака са браон капом на следећи начин:
- Добро навлажите балу сламе.
- Најбоље је да га потопите у воду из славине на 24 сата.
- Ово омогућава слами да упије воду.
- Сада пробушите неколико рупа дубине најмање 10 центиметара у бали.
- За то користите комад дрвета или метлу.
- У сваку рупу ставите једну до две кашике свежих печурака.
- Поново напуните рупе сламом.
Ставите инокулисану коренову куглу на топло, делимично засјењено место у башти. Када се потпуно напуни белим мицелијумом, покријте га свежим, незрелим компостом дебљине око два инча.
савети
Посебно велики број браон капака можете убрати ако компост помешате са стабилним стајњаком.