Пениворт, такође познат као пениворт, може се настанити у башти као дивља биљка, али се такође често користи као цветни покривач тла. Убрзо се неуморно шири, заузимајући све више простора. Можемо ли се без бриге сусрести са биљком или је биљка можда отровна?
Цоинворт садржи токсичне сапонине, али само у врло малим концентрацијама
Пенниворт састојци
Биљни делови пениворта углавном садрже следеће супстанце:
- флавоноиди
- танини
- силицијум диоксид
- сапонини
- слуз
- разни ензими
Сапонини се сматрају токсичним за нас. Међутим, токсичност се јавља само у високим концентрацијама. Због тога је пениворт у неким изворима класификован као благо отрован. Људи могу уносити мале количине без оклевања. Сапонини се, између осталог, налазе и у парадајзу, махунаркама и спанаћу.
Јестиви делови биљака
Не само да се не морамо плашити ове биљке, можемо је чак и јести. Уз добру негу, такође ће тако бујно расти да се нешто може редовно "брати".
Листови, који су нежни од пролећа до првог мраза, сматрају се јестивим у смислу да су укусни. Долазе у малим количинама у салатама, кварку, путеру од биља или директно у сендвичима. Њихов укус је благо киселкаст и подсећа на шпаргле.
Сваке године од маја до јула долази време цветања ове биљке, када се појављују подједнако јестиви жути цветови, који имају и декоративну вредност на тањиру.
Користи се као лековита биљка
И у ранијим временима се знало да пениворт није отрован. У то време, међутим, постојало је и сазнање да биљка има лековите састојке. У источној Европи пенивор се и данас користи као лековита биљка, на пример против дијареје.
савети
Пенниворт чај није само здрав, већ је и укусан, упоредив са зеленим чајем. 1 кашику свежих листова и цветова прелити са 250 мл кључале воде и оставити да одстоје 5-10 минута.