Трава карија (бот. Хелицхрисум италицум) је веома укусна са благо оријенталним додиром. Идеалан је за ароматизирање месних јела и варива, али и за припрему ароматичног чаја. Може се замрзнути да би се продужио рок трајања.

Кари биљка се лако може замрзнути или осушити

Када треба да уберем биљку карија за замрзавање?

Арома кари биљке је најинтензивнија непосредно пред цветање, што је и идеално време за бербу. Као доба дана препоручује се умерено топло јутро. Требало је да прође неколико дана од последњег пљуска. Сачекајте да се роса осуши и увек берите целе изданке или бар веће делове изданака.

Како да припремим кари биљку?

Одсеците само здраве и неоштећене клице ваше биљке карија за замрзавање. Биље накратко исперите под текућом водом и осушите. Затим га сипајте у контејнере за замрзавање или кесе.

Кари биљку не треба сецкати јер може изазвати лоше варење када се једе. Али није отровно. Након кувања, уклоните биљку из готовог јела. Што су делови биљке већи, то је лакше.

Како да користим смрзнуту биљку карија?

Одмрзнути кари купус можете користити на сличан начин као и свеж купус. Само је мање погодан за припрему чаја. Ако се ваша биљка карија мало мрви приликом замрзавања или одмрзавања, ставите је у врећицу чаја пре него што је додате у храну како бисте је касније лако могли уклонити.

Постоје ли алтернативе замрзавању?

Замрзавање није увек најбољи начин очувања биља. Алтернативно, можете и осушити своју биљку карија. Ова метода је корисна, на пример, ако желите да користите биљку карија за мешавину чаја. Пошто се не конзумира приликом припреме чаја, може се и згњечити.

Укратко о основним стварима:

  • погодан за замрзавање
  • берите непосредно пре цветања и одмах замрзните
  • Може се замрзнути неколико месеци
  • Употреба слична свежој биљци
  • не треба конзумирати

савети

Замрзавање чува укус ваше кари биљке.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак