У прерађеном облику, црвени купус је класичан додатак многим традиционалним јелима. Под одређеним условима и уз неколико једноставних трикова, лако га можете сами узгајати у сопственој башти.

Избор локације и припрема земљишта за узгој црвеног купуса

Рано планирање се двоструко исплати при узгоју црвеног купуса, јер не само да позитивно утиче на раст, већ и смањује одређену подложност болестима и штеточинама. Препоручљиво је претходне јесени пођубрити земљиште стајским ђубривом и то убацити у подземље. Ово обезбеђује идеално тло за садњу садница у рано пролеће.

Било на уздигнутој греди или на земљи, црвени купус треба гајити на прилично сунчаном месту како би оптимално успевао. Пошто црвени купус може да нарасте веома велики под правим условима, препоручује се велико растојање од најмање 40 центиметара између биљака или места за сејање.

Сетва и заштита младих биљака

Сетву црвеног купуса у хладни оквир по могућности треба обавити у трећој недељи априла, јер искуство показује да овај рани рок сетве обезбеђује мању осетљивост на штеточине. Међутим, могуће је и сејање црвеног купуса у леју крајем маја ради бербе озимог купуса. Ако се посеју у августу или септембру, младе биљке ће презимити под заштитним слојем смрчених иглица, а затим ће у марту бити измештене на коначно место.

Да би се још младе биљке црвеног купуса заштитиле од прекомерне сунчеве светлости и штеточина, препоручљиво је да их покријете фином мрежом у раној фази раста. Ово штити од страшне купусове муве, али такође обезбеђује хлад за биљке купуса.

жетва и складиштење

У зависности од датума садње, црвени купус се може сакупљати у различито доба године. Дакле, главице црвеног купуса од датума садње у марту већ у августу достижу импресивну величину. Купус од рока сетве у мају следи крајем октобра до почетка новембра. Ако се црвени купус не може јести свеж, треба га оставити на отвореном до првог мраза увече, јер се овде боље држи него у затвореном.

Убрани црвени купус може се заједно са корењем разбити у земљане леје или подруме. Без корена, може се неко време чувати и у хладној шупи са скраћеним роком трајања. За дужи рок трајања, можете га кувати у теглама, што значи да се црвени купус може користити и као готов црвени купус.

савети и Трикови

  • Поставите младе биљке црвеног купуса са целим кореновим вратом дубоко у земљу
  • депоновани стабилни стајњак обезбеђује савршен супстрат
  • сунчано место и рани датум садње штите од штеточина
  • Купус не треба гајити више пута на истом месту
  • Прекултуре су могуће са целером, шаргарепом, першуном, спанаћем или пасуљем

Категорија:

Повртњак