Биљке чилија су природно дизајниране за вишегодишњу културу. Наравно, овде нису издржљиви у географским ширинама. Труд око презимљавања исплати се само под одређеним условима.

- чили се узгајају у кантама
- доступна је светла зимница без мраза
- током зиме врши се дневна провера заразе штеточинама
Пред крај хибернације врши се резидба. Истовремено, пресадите биљку чилија и постепено је навикавајте на више температуре. С обзиром на овај напор, није изненађујуће што чак и професионални узгајивачи фаворизују једногодишњу културу.
савети и Трикови
Ако желите да ризикујете презимљавање, препоручујемо дивље сорте као што су чилепин или рокото. Иако ни ови нису издржљиви, имају посебно чврсту конституцију.