Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Питање да ли је тиквица воће или поврће има потенцијал да уздрма саме темеље науке. Ево зашто бундева испуњава критеријуме за обе категорије - како се ботаничари још увек сналазе у њој.

Јасно двосмислено - упорно одбијање да се припише

Најкасније када се домаћа бундева укључи у уравнотежену исхрану, поставља се питање: да ли је бундева воће или поврће? Дакле, дајте ми научне дефиниције да га правилно класификујем:

  • Дефиниција воћа: Воће које настаје из цвећа вишегодишњих биљака, једе се сирово и расте на дрвећу или жбуњу
  • Дефиниција поврћа: јестиви делови некада родних биљака који се једу кувани и расту на земљи

Трешње, крушке и јабуке су стога очигледно воће. Бистрина је и код шаргарепе, празилука или карфиола. А бундева? Пулпа се углавном једе сирова. Међутим, бундева успева на једногодишњој биљци на земљи.

Последњи покушај јасне категоризације заснива се на врсти потрошње. Уживамо у воћу са шећером, поврће припремамо сољу и бибером. Искрено, сорте бундеве попут 'Литтле Свеетие' или 'Мандарин' са сољу и бибером? - Не хвала.

Соломонски компромис: воћно поврће

Научници су пронашли излаз из дилеме када су помирили ботаничку дефиницију воћа са дефиницијом хране за поврће. Генијалан резултат је: воћно поврће.

Пошто се бундева развија из опрашеног цвета, она је по ботаничкој дефиницији плод. Пошто се гаји само годину дана и на греди и на балкону, по дефиницији хране се убраја у поврће – логичан закључак: воћно поврће.

А украсне тикве? - Само без суптилности

Што се тиче украсних тиквица, задатак тада коначно пропада. Ово се односи на сорте бундеве високе украсне вредности које су истовремено нејестиве. Пошто садрже штетну горку материју, конзумација изазива јаку мучнину и стомачне проблеме. Са ове тачке гледишта, они су вероватно више отровна биљка.

Украсне тикве, с друге стране, више него надокнађују своју нејестивост очаравајућим до бизарним изгледом. Сорте као што су весело шарене 'Схенот Цровнс' или 'Аутумн Винг' са дугим лабудовим вратом несумњиво вреди узгајати у башти.

Узгајањем украсних бундева, хоби баштованство се претвара у баштованску уметност, која се слави са пуно залагања. Шта има везе што није ни воће ни поврће?

савети и Трикови

Двоструко приписивање бундеве воћу и поврћу као плодоносном поврћу не значи да се биљка слаже са свим припадницима обе категорије. Мешовита култура са кромпиром, копером или краставцима једнако је неповољна као и комшилук са дињама. С друге стране, ако засадите бундеву са колутом лука и грашка, обе културе имају користи једна од друге.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Повртњак