Јостабеере, такође познат као Јоцхелбеере, је релативно нова врста црне рибизле и огрозда. Грмови расту веома велики и раширени, а такође доносе обилно воће. Готово црне бобице имају слатки и кисели укус, али су блаже од њихове родитељске врсте. Јостаберриес такође садржи много витамина Ц.

Препоручене сорте

Још сасвим младо воће је већ доступно у различитим сортама, које се разликују по величини биљака и величини плода. Постоје и сорте које рано цветају, а самим тим и раније сазревају. Бобице не сазревају у исто време, због чега се период бербе протеже од јула до јесени.

Најважније сорте на први поглед

  • Јошта – Рано цветни жбун већ крајем јуна има прве зреле бобице. "Јоста" расте високо и веома раширено, између грмља је потребно растојање од најмање 2,50 метара. Бобице прилично киселог укуса су такође веће него код других сорти.
  • Јоцхелине - Ова сорта јостаберри такође цвета и рано сазрева.Плодови су тамнољубичасти до црни и имају јак укус рибизле.
  • Јогранда - Ова сорта је релативно мала и стога је погодна и за мале баште. Али има све веће бобице, које сазревају од почетка јула. Јогранда је посебно робустан.
  • Јостине - С друге стране, ова сорта Јолберри расте веома јака и распрострањена. Плодови сазревају почетком јула, веома су ароматични и средње величине. Они су тамнољубичасте до црне боје.
  • Јонова - Сорта јостаберри Јонова је такође погодна за прилично мале баште. Не расте тако бујно као друге сорте и рађа од почетка јула винскоцрвене до тамноцрвене, релативно крупне плодове. За разлику од других сорти, међутим, ове сазревају скоро у исто време.
  • Рико - Ово је веома брзо растућа, робусна сорта са релативно великим, изузетно ароматичним и тамним бобицама.

Шта можете да направите са јостаберриес?

Јостаберриес је идеалан за директну конзумацију, али се може кувати и у џемовима, желеима и соковима. Укусни су и као компот, као прелив на колаче или торте и сирови у муслију или јогурту. Такође се добро замрзавају и чувају се у замрзивачу око три до шест месеци. Јостаберриес се такође може мешати са другим бобичастим воћем, на пример за џем од више воћа или црвени воћни желе.

савети и Трикови

Зашто не пробати воћни летњи смоотхие са свим врстама састојака из ваше баште. У зависности од вашег укуса, јагодичасто воће и друго воће и поврће можете опрати, исецкати, помешати и направити пире. Напуните воће - око 250 грама - са око 200 мл сока од поморанџе или воде.

Категорија:

Повртњак