Трпутац (Плантаго ланцеолата) се вековима користи у различитим облицима за ублажавање сувог кашља због свог експекторантног дејства. Листови биљке, која се јавља на многим локацијама, такође могу обогатити различите рецепте занимљивим нијансама укуса.

Лишће боквице конзумирајте сирово или кувано

Сви делови биљке трпутац су јестиви и могу се јести сирови или кувани. Чак ни корен није отрован, али се ретко користи у кухињским рецептима. Млади и нежни листови боквице нису само здрава храна за зечеве и коње, већ и благотворно обогаћивање људске исхране. Убрано директно са ливаде и јело сирово, листови имају прилично горак укус. Али можете их лако исећи на мање комаде маказама и користити их као зачинско биље у следећим рецептима:

  • за укусне омлете од платана
  • у мешаној салати
  • за заокруживање укуса крем сира и биљног кварка

Пупољци трпутца као ужина и зачин

За потрошњу, најбоље је убрати пупољке трпутца непосредно пре цветања, када се око пупољака још нису формирале бело-жуте прашнице. Сирови, ови пупољци имају благо орашасти укус. Такође се могу лагано испећи у уљу и користити за додавање укуса печурака разним јелима. Ако само одсечете пупољке, понекад можете видети вишеструко израстање свежих цветних пупољака током вегетације на истој локацији.

Направите сопствени лек за кашаљ од боквице

Плантаин је не само јестив, већ има низ позитивних ефеката на различите делове људског тела као што су дигестивни тракт и респираторни тракт. Међутим, најпознатија употреба експекторантног ефекта боквице у борби против сувог кашља и прехладе била је генерацијама. Сируп за кашаљ можете лако направити од трпутца ако 1 килограм опраних и исецканих листова трпутца прокувате и згуснете са 1 литром воде, 1 килограмом шећера и 500 грама меда. Након пуњења у куване тегле, овај сируп за кашаљ треба чувати на хладном месту, иначе ће се чувати само неколико недеља.

савети и Трикови

Иако сам трпутац није отрован, често се не може искључити примена одређених ђубрива или пестицида на туђа имања. Због тога је боље да берете плантаин у сопственој башти или на локацијама са доказаном безопасношћу.

ВК

Категорија:

Биље