Нажалост, кисељак сакупљен у природи понекад је контаминиран пестицидима, лисичјом тракавицом или псећим изметом. Такође можете узгајати снажну биљку за конзумацију у сопственој башти.

Како расте кисељак?

Кислица (Румек ацетоса) је веома вишегодишња и делимично зимзелена биљка која сваког пролећа ниче из подлоге. Листови ове биљке дресника су вековима цењено самоникло поврће, а у зависности од локације, зељаста биљка висока је од 30 до 100 центиметара и обично цвета од маја до августа. Након бербе, меки листови се користе на сличан начин као и спанаћ и могу се користити као основа за следећа јела:

  • топла или хладна супа од кисељака
  • као састојак салата и омлета
  • у франкфуртском зеленом сосу

Коју локацију преферира кисељак?

Раст киселице у башти зависи од тога да ли расте на сунцу које цени или у делимичној сенци. Превише сеновите локације производе само закржљале биљке. Супстрат треба да понуди коренима кисељака средње тешко и дубоко земљиште, а пХ вредност треба да буде испод 6 ако је могуће. У летњим сушним периодима треба вршити довољно заливања како се земљиште не би превише осушило.

Када треба сејати кисељак?

Кислица се обично сеје у редове у марту и касније изолује. Међутим, сетва је и даље могућа у августу, иако је тада жетва могућа тек следећег пролећа и лета.

Може ли се кисељак пресадити?

Младе биљке узгојене из семена релативно је лако пресадити ако се ископају са што потпунијим кореном. На већим биљкама, међутим, корен кисељака може да сеже прилично дубоко у земљу. Ако су корени повређени током пресађивања и део корена остане у земљи, онда ће услед вегетативног размножавања на истом месту расти нова биљка.

Када се бере кисељак?

Најбоље време за бербу нежних листова је пре средине јуна. Након овог времена, садржај оксалне киселине у листовима обично расте до нивоа који иритира стомак, што се може видети по црвеној боји врхова листова.

Како повећати принос киселице?

Приликом циљаног гајења киселице препоручљиво је редовно уклањати цвасти киселице иначе лако одржаване како би се стимулисао раст листова.

савети и Трикови

Када се кисељак настани у башти, може се обилно размножавати под правим условима. Уклањање са травњака или гредице са поврћем је тада повезано са великим напором због веома клијавог семена и дубоког корена.

Категорија:

Биље