Млека је једна од најбогатијих цветних биљака. Сходно томе, налази се широм света. У овој земљи постоји најмање 30 врста. Понекад на средини кревета. Да ли је биљка отровна и ако јесте, колико?
Широко распрострањена грмљавина је веома токсична
Није јестиво, али отровно!
Иако су многе дивље зачинске биљке здраве за нас и доброг су укуса, апсолутно морате држати руке подаље од млевењаче. Не само да је неприкладан за људску исхрану, већ је и отрован.
- Гроундсел садржи пиролизидинске алкалоиде
- Његово гутање је веома токсично чак и у малим количинама
- супстанце су штетне за јетру и канцерогене
- концентрација је највећа у цвећу и младим биљкама
савети
Листови мљевене биљке могу се помешати са неким јестивим дивљим биљем. Зато будите посебно опрезни када берете самоникло биље за салате.
одложени ефекат
Пиролизидински алкалоиди нису одмах фатални, нити су директно фатални. Тек када се претворе у јетри постају опасни токсини.
- Знаци интоксикације се јављају касно
- обично после недеља или чак месеци
Индиректно снимање
На пашњацима расту и многе врсте грмља. Живе биљке избегавају краве. Као компонента сена, једу се јер, када се осуше, више немају горак и одвраћајући укус. Токсични састојци млевене биљке се стога могу наћи и у млеку, јајима, меду или неким биљним чајевима.