Украсна жалфија припада породици нане и позната је под разним називима који су намењени да је разликују од обичне жалфије (Салвиа оффициналис), лековите биљке. Обе врсте жалфије су међусобно повезане, али може ли се и украсни жбун јести?
Украсна жалфија није јестива за људе
Појава украсне жалфије
Украсну жалфију представљају многе врсте. Неки примери су
- степска жалфија или цветна жалфија са белим цветовима
- степска жалфија са плавољубичастим цветовима
- мочварна жалфија непријатног мириса
- крвави жалфија са огњеноцрвеним цветовима
Све ове украсне врсте жалфије су достојни представници у вишегодишњем врту и стварају прилично свеобухватну слику поред тратинчица или других трајница до пола висине. Лако се одржавају, расту релативно жбунасто, а неке врсте могу достићи висину и до једног метра. Прве метлице цветова отварају се у јуну, а цео период цветања траје до септембра. Вишегодишње украсне сорте жалфије губе лишће у јесен.
Јестиво или не?
Украсна жалфија упада у очи у свакој вишегодишњој бордури, неке сорте чак шире пријатан мирис по башти, али није погодна за конзумацију. Међутим, није отровна и стога се може безбедно садити у башти где се деца играју.
Украсна жалфија се често нуди и под називом "цветна жалфија" како би се одмах скренула пажња на разлику од праве жалфије. Иако је биљка нејестива за људе, цветни нектар украсне жалфије је вредан извор хране за пчеле, бумбаре и друге инсекте.
Ако желите да кувате са жалфијом или припремате чајеве за здравље, морате да користите прави бот од жалфије. Салвиа оффициналис, одабрана.
прави мудрац
За разлику од украсне жалфије, права жалфија је зимзелена. Иако се неки листови зими осуше, већина листова остаје. Салвиа оффициналис је лековита биљка која је позната од давнина. И данас се користи за чај од жалфије и користи се у кухињи као зачин за печење и варива.
Обична жалфија се гаји у многим баштама, али успева и у саксијама на прозорској дасци. Њен цвет је сличан цвету украсне жалфије, али такође формира дугачке, деликатне љубичасте метлице. Баршунасти, фино длакави листови могу се осушити за припрему чаја.