Ако желите да користите брескве за припрему десерта, морате очистити воће пре даље обраде. Међутим, то се понекад може показати прилично тешким. Наш водич ће вам олакшати уклањање коштице са брескве!

Зрела бресква се лако извади коштица

Због тога је брескве често тешко извадити коштице

Много зависи од тога колико је бресква зрела:

  • Презрела бресква је изузетно мека. Пулпа долази као влакнаста и лепљива маса. Ово отежава вађење камена.
  • Незрела бресква је изузетно тврда. Као да се држи за камен. Због тога често није могуће одвојити плод од њега.
  • Бресква која је у средњој фази зрелости лако се извлачи из коштице.

Укратко: уверите се да сте добили праве брескве када их купујете. Такође је вредно знати да ови плодови једва сазревају касније. Уопштено говорећи, увек треба куповати висококвалитетне брескве - идеално свеже органске примерке.

Идентификовање карактеристика доброг нивоа зрелости:

  • нема више зелених мрља
  • одају ароматичан мирис

Како очистити брескве корак по корак

Најлакши начин је да "окренете" брескву. Како наставити:

  1. Опрану и осушену брескву ставите на чврсту даску за сечење.
  2. Узмите мали, оштар нож.
  3. Брескву исећи хоризонтално скроз около - до коштице.
  4. Нежно окрените добијене половине једна против друге.
  5. Језгро може испасти само од себе или га можете уклонити руком. Ако оба не раде, помозите мало врхом ножа - али будите опрезни!

Важно: У неким случајевима једноставно поделити брескву на пола није довољно. ат
Уз изузетно тврду брескву, показало се корисним исећи је на неколико делова: четвртину или осмину плода, опет оштрим ножем.

Сада постоји и проблем што равне брескве (нпр. виноградарске или тањирске) често није тако лако преполовити или на четвртине. Један од главних разлога у овом контексту је релативно мали камен који ове сорте садрже и који је чврсто причвршћен за пулпу. Да би такве брескве са сигурношћу избацили из коштица, најбоље је да користите језгру за јабуке. Такође је препоручљиво користити преграда за јабуке. Са овим прибором ћете постићи лепе, равномерно обликоване комаде.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Дрвеће