Лимете су мали агруми и богати су витамином Ц, а посебно калцијумом, калијумом и фосфором. Иако природна осетљивост на хладноћу јасно говори против тога, многи вртларци и кувари из хобија наводе позитивне резултате када је у питању складиштење у фрижидеру. У нашем водичу представљамо различите начине складиштења лимете.

Лимес се може чувати у фрижидеру

Најбољи услови складиштења лимете

У идеалном случају, чувајте лимете на хладном, тамном и сувом месту - попут подрума, оставе или тавана. Затим цитруси остају свежи око две до три недеље. Оптималне су температуре између пет и десет степени Целзијуса.

савети

Лимес се може држати на собној температури до пет дана. Међутим, ако се чувају превише топло, брзо ће се осушити.

Држите лимете у фрижидеру?

Иако су лимете веома осетљиве на хладноћу, постоји начин да се агруми чувају у фрижидеру. Тако се то ради:

  1. Ставите комад кухињског папира у теглу.
  2. Затим пренесите креч на папир.
  3. Чврсто затворите теглу.
  4. Ставите теглу на најнижу полицу у фрижидеру.

Према практичном искуству, креч остаје свеж неколико недеља. Уверите се да фрижидер није хладнији од око пет степени Целзијуса.

савети

На овај начин можете чувати и нарезани лимет. Међутим, требало би да их употребите у року од неколико дана.

Замрзните лимете за дуг век трајања

Да ли имате велику количину лимете коју желите да чувате месецима? Затим је препоручљиво замрзнути цитрусе.

Општи савети за складиштење лимете

Попут других агрума, лимете се увек беру када су потпуно зреле – односно не сазревају као јабуке или банане. Ово продужава њихов рок трајања. Лимете увек држите одвојено од воћа и поврћа које ће касније сазрети, јер оно испушта гас који сазрева етилен, због чега се агруми много брже кваре.

Важно је да ваздух може да циркулише између неколико креча. На овај начин избегавате појаву влаге и буђи. Ставите цитрусе у корпу или широку посуду са рупама на месту складиштења (осим фрижидера).

Тврда и наборана кора указује на то да креч треба одмах да употребите, иначе ће почети да буђа. Унутра је такво воће већ прилично суво. Такође треба да користите лимете са модрицама или на други начин оштећеном кором што је пре могуће. Уверите се да је воће нетакнуто када га купите!

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Повртњак