Хокаидо бундеве импресионирају својом сочном пулпом са мало влакана и укусом орашастих плодова. Љуска се може и јести, што олакшава припрему. Не заборавимо да је Хокаидо такође изузетно лак за одржавање када је у питању складиштење. Наш водич вам говори како да чувате бундеве.
Хокаидо бундеве се могу чувати неколико недеља ако се чувају на сувом и тамном месту
Критеријуми за правилно складиштење Хокаида
Приликом складиштења Хоккаида треба узети у обзир следеће тачке:
- Чувајте само неоштећени Хокаидо. На њима не би требало да се виде удубљења или огреботине.
- Не перите хокаидо бундеве. Не смеју доћи у контакт са водом, иначе ће иструнути.
- Чувајте Хоккаидо на температурама од око 10 до 14 степени Целзијуса и нивоу влажности од највише 60 процената.
- Чувајте хокаидо бундеве на сувом, тамном и добро проветреном месту, као што је остава или таван.
савети
Ако имате неколико Хокаида које желите да држите дуже време, препоручљиво је да их сложите у добро проветрене дрвене кутије. Међутим, гомила не сме бити превисока - узмите максималну висину слоја од 80 центиметара као смерницу. Бундеве се најугодније осећају у ваздушнопропусним мрежама у сувом подруму. Али: У свом стану можете држати и појединачне бундеве.
Правилно ускладиштене бундеве Хокаидо остају свеже до осам недеља.
А ако се услови складиштења не могу испунити?
Ако хокаидо бундеве складиштите неправилно, ризикују да постану мекане и иструну. Ако нисте у могућности да креирате потребне услове складиштења, имате две опције:
- Одмах конзумирајте бундеву
- Замрзните бундеву
савети
Приликом замрзавања, све што треба да урадите је да очистите бундеву од семена и исечете је на комаде. Затим ставите комаде у порције у врећице за замрзавање и на крају ставите целу ствар у замрзивач.
Правилно чувајте исечене хокаидо бундеве
Продавница отворена Хокаидо у фрижидеру. Тамо ће остати до четири дана. Остатак бундеве најбоље је умотати у прозирну фолију. Алтернативно, остатке бундеве можете исећи на коцкице, затим их ставити у стаклену или пластичну посуду која се може поклопити и ставити у фрижидер - под условом да сте сигурни да ћете комадиће заиста појести у наредних неколико дана. У супротном, саветујемо вам да замрзнете Хокаидо као што је горе описано, и на тај начин продужите његов рок трајања за неколико месеци.
Баштенски дневник свежине АБЦ
Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?
Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:
- као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате