Лепа заборавница која расте у башти, шуми или на ивици баре није отровна. Цветна биљка је јестива и користи се у пролећном кувању. На шта треба пазити ако желите да једете незаборавне.

Незаборавнице се могу користити као јестиви украси

Незаборавни не садржи скоро никакве токсине

Незаборавац садржи неке супстанце које су у високим концентрацијама несварљиве. Међутим, удео у пролећним трајницама је толико низак да не изазивају тровање све док се биљка не конзумира у прекомерној количини:

  • танинска киселина
  • алкалоиди
  • калијум

Незаборавнице су идеални пролећни цветови за баште и балконе које користе деца и кућни љубимци.

Користите заборавке у кухињи

  • супе
  • салате
  • јестива декорација

Плави цветови се користе за кување. Отргните их од биљке, а затим их пажљиво исперите чистом водом. Ово је посебно препоручљиво ако сте убрали биљке у дивљини.

Цвеће које се не заборавља има веома мало сопственог укуса. Нису прикладне као зачин, али се могу користити као јестиви украс на супама, салатама и тањирима од поврћа. Такође се често користе са другим биљкама у цветним салатама.

Не заборави као лековита биљка

Незаборавица је једна од лековитих биљака, али се због слабог дејства не користи често. Кажу да чај направљен од незаборавних има умирујуће и противупално дејство.

Када је најбоље време за прикупљање?

Незаборавнице се сакупљају током периода цветања од априла до јуна, и то цвјетнице.

Бирајте заборавнице само са места где можете бити сигурни да нису дошли у контакт са пестицидима. Такође би требало да избегавате цвеће на улицама и прометним стазама за псе.

Повуци незаборавне да једеш себе

Ако желите да посадите заборавнице у саксије или у башти да бисте јели цвеће, користите само баштенску земљу која није ђубрена.

Незаборавац је подложан пепелници. Погођене биљке нису јестиве и морају се одбацити.

савети

Биљке заборавнице купљене у расаднику нису отровне, али нису погодне за јело. Земљиште за саксије овде је превише оптерећено ђубривом. Биљке су такође често третиране пестицидима.

Категорија:

Биље