Када поново истера своје тркаче до максимума и рашири се уз помоћ својих финих семенки, углови усана брзо се спусте за степен ниже. Али свако ко зна за делотворност млевене безглице неће пропустити биљку, већ ће желети да је сакупи и осуши.

Самоникло биље је најбоље сушити наопако

Прикупите у право време

Пре свега, важно је да се млевени старешина бере у право време. Листови су најбољи за сушење! Такође можете убрати и осушити семе кима у касно лето.

Тачно време бербе приземних листова је од априла до јуна (идеално непосредно пре цветања). Пошто нови листови гихта настављају да расту како лето напредује, тада још увек можете да уберете лишће. Што су листови старији, то су жилавије и горког укуса.

Очистите, уклоните стабљике и осушите

Како поступити приликом сушења:

  • чишћење гихта
  • везати заједно у снопове
  • оставити да се суши на сеновитом и прозрачном месту (нпр. таван).
  • или: уклоните стабљике и оставите их да се осуше у дехидратору
  • Температура сушења: максимално 40 °Ц
  • Време сушења: око 1 недеља

Користите осушени гихтвеед за чај

Осушена млевена безга се углавном користи за чај. Довољно је закухати 2 кашике осушене биљке са 250 мл кључале воде. Оставите 5 до 10 минута и готови сте! Ако сте скували превише чаја, можете га користити за облоге или као додатак купању.

Такође занимљив кухињски зачин

Осушене листове можете самлети у добром блендеру или ситно изрендати малтером. Затим их сипајте у теглу која се може затворити или малу лиму и ставите их у свој ормар за зачине.

За супе, чорбе, салате, али и за јела од меса и кајгану, сада можете користити зачин за гихт. Најбоље је да га поспите преко хране или да га промешате непосредно пре краја времена кувања. Семе се може користити и као зачин.

савети

Ако планирате да користите млевену зјаву за спанаћ, размислите о замрзавању биљке уместо да је сушите.

Баштенски дневник свежине АБЦ

Како правилно складиштити воће и поврће како би што дуже остало свеже?

Баштенски дневник свежине АБЦ као постер:

  • као бесплатну ПДФ датотеку коју можете сами да одштампате

Категорија:

Биље