Анђелика (Ангелица арцхангелица) је вековима популарна лековита биљка на крајњем северу. Викинзи су донели кишобран са собом из Скандинавије и такође га унели у средњу Европу. Анђелика је некада важила за лек за кугу и разне друге болести, а од њеног корена су се правили и горкиње и други горки ликери. Биљка се може препознати по типичном, пријатном мирису.
Анђелика мирише на горчину
Пикантан и пријатан мирис
Као лек се користи или корен или ризом, али и цела биљка, њени плодови и етерично уље које се прави од ње (Олеум Ангелицае), иако се најчешће користи пажљиво осушен корен. Сви делови биљке одају сладак и веома љут мирис, који касније може да постане горак.
Састојци анђелике
Интензиван мирис анђелике потиче од етеричних уља која се у биљци налазе у концентрацијама између 0,3 и 1,5 одсто. Анђелика садржи и горке материје, деривате кумарина, фуранокумарине, кумарине као и смоле и шећер. За карактеристичан мирис заслужни су такозвани макроциклични лактони, који подсећају на желудачну горчину - за чију производњу се анђелика и данас често користи. Међутим, интензиван мирис чистог есенцијалног уља нестаје врло брзо.
области примене
У традиционалној народној медицини анђелика се користила за лечење бројних болести, а данас се углавном користи за лечење стомачних и цревних тегоба (због чега је биљка добила и надимак „анђелов прд“) као што су бол у стомаку, осећај ситости или губитак тежине. апетита, као и прехладе и кашља. Познати желудачни и горки ликери као што су Клостерфрау Мелиссенгеист, Боонекамп, Цхартреусе и Цоинтреау садрже екстракте из корена анђелике.
Чувајте се сунца!
Свако ко користи анђелику као лек треба да избегава сунчање или посете соларијуму из предострожности. Фуранокумарини које садржи могу, у комбинацији са продуженим излагањем сунцу, да изазову иритације коже до дерматитиса и алергијских реакција. Узгред, исто важи и за самониклу анђелику, која може бити опасна за купаче - контакт са свежим соком може изазвати опекотине, а не различите осип на кожи.
савети
Ако желите да сакупљате анђелику у дивљини, обратите пажњу на важне карактеристике за идентификацију, јер се биљка брзо може помешати са смртоносном отровном воденом кукутом.