Антибактеријски, антивирусни и антиинфламаторни: Због својих састојака, рен је изабран за лековиту биљку 2022. године. Врући корен је такође неопходан у кухињи, јер неким јелима даје карактеристичан штих.
Хрен је веома здрав
гајење
Хрен вреди узгајати у сопственој башти, јер само свежа копља садрже све ароматичне и виталне материје. Вишегодишња, потпуно издржљива трајница успева на скоро сваком тлу и не захтева много одржавања.
Ставите рен на место где може да стоји дуги низ година. Корењска баријера може бити корисна јер је биљка веома снажна.
користите рен
Хрен формира неколико бочних корена (Фецхсер) на дугом корену. Од њих се узгајају нове биљке рена.
Почетком маја положите јежеве под благим углом у осунчани угао повртњака. Пошто рен расте у раширене биљке, растојање садње не би требало да буде мање од шездесет центиметара. Затим малчирајте баштенском земљом или зрелим компостом.
У јулу, када су изданци листова дугачки око десет сантиметара, отворите корен на глави. Одрежите бочне изданке и поново потпуно прекријте корен земљом.
одржавање
Хрену је потребан трајно влажан супстрат за формирање дебелих копља. Због тога, када се осуши, залијте га темељно неколико пута недељно. За добар принос, ђубрење компостом или стајњаком у мају и јулу.
Висок садржај горушичиних уља чини рен неосетљивим на болести и најезду штеточина. Ретко га напада пепелница. Са гљивицом се можете успешно борити мешавином од 700 мл воде и 300 мл сировог млека, којом темељно навлажите биљку.
жетва и складиштење
Хрен је зимско поврће. Берите стабљике у данима без мраза од октобра до јануара. Да бисте то урадили, закопајте дубоко у земљу поред корена виљушком за копање и извадите ризоме.
користити
Кухиња:
Кромпир и рен се дивно слажу. Неколико струготина рена, на пример, дају зимском чорби од кромпира пријатно зачињену ноту.
лек:
Мед од рена је стари кућни лек за прехладу:
- Око 100 г рена ситно нарендати.
- Ставите рен у 200 г меда.
- Оставите добро затворено један дан.
- Процедите и чувајте на хладном месту.
- За прехладу узимајте по кашичицу три пута дневно.
савети
Исечен рен, умотан у влажну крпу, можете држати у одељку за поврће у фрижидеру две до три недеље. Ставите рендани рен у малу теглу са поклопцем и оставите да се зачин охлади.